Domaine Gauby - Vieilles Vignes 2021 - Côtes Catalanes IGP

    Domaine Gauby - Vieilles Vignes 2021 - Côtes Catalanes IGP

    Languedoc Roussillon • Côtes Catalanes IGP • Rød

    1.266,00 kr
    1.266,00 kr 1.808,00 kr
    211,00 kr / enhed
    Emballage : 6 x 75CL - Pap

    mere end 3 tilgængelig - Levering inden for 5-7 hverdage

    Enestående vine udvalgt af vores eksperter Direkte proveniensegenskab Gratis levering ved køb over 450 € (ekskl. forudbestillinger) Sikker betaling

    Millésimes disponibles

    Beskrivelse

    Denne årgang er et meget fint eksempel på GaubyDen byder på silkebløde tanniner og utroligt delikate aromaer. Et must-try!

    Noter & accorder

    Noter & accorder

    Notes de dégustation

    Denne årgang ville være ideel til et lækkert lammekød eller en kalvetagine med svesker. Serveres ved omkring 15°C.
    Producent

    Producent

    Ejer og historie

    De gamle vinstokke er mellem 30 og 120 år gamle og er plantet på et terroir af skifer og kalksten. Vinmarken drives udelukkende biodynamisk.

    Vinifikation og lagring

    - Håndhøstede druer med sortering
    - Traditionel vinfremstilling, 3 til 4 ugers maceration af hele klaser med lokale gærtyper
    - Lagret i 24 måneder på fade

    Opdage Domaine Gauby

    • Betjeningstemperatur 16°C - 20°C

    • Højdepunkt 2025 à 2032

    Vinprofil

    • frugtagtig
    • krydret
    • kompleks