92 JS
Giovanni Rosso - 2019 - Etna Rosso

    Giovanni Rosso - 2019 - Etna Rosso

    Italie • Etna Rosso • Rød

    1.395,00 kr
    1.395,00 kr 0,00 kr
    232,50 kr / enhed
    Emballage : 6 x 75CL - Trækasse

    mere end 2 tilgængelig - Levering inden for 5-7 hverdage

    Enestående vine udvalgt af vores eksperter Direkte proveniensegenskab Gratis levering ved køb over 450 € (ekskl. forudbestillinger) Sikker betaling

    Millésimes disponibles

    Beskrivelse

    L'Etna Rosso 2019 af Giovanni Rosso Denne ejendom er et udtryk for ægtheden af siciliansk terroir. Beliggende på skråningerne af Etna, blander denne familiedrevne vingård tradition og innovation for at skabe exceptionelt raffinerede vine, der afspejler deres unikke vulkanske miljø. Håndhøst og håndværksmæssig ekspertise garanterer enestående kvalitet, hvilket gør hver flaske til en invitation til at udforske mangfoldigheden af lokale druesorter.
    Bedømmelser

    Bedømmelser

    • James Suckling 92/100
    Noter & accorder

    Noter & accorder

    Notes de dégustation

    Denne årgang fra 2019 udfolder sig med en intens rubinrød farve, der afslører en raffineret og kompleks næse, der blander modne røde frugter og krydrede noter. På ganen byder den på en smuk struktur, afbalanceret af forfriskende syre og silkebløde tanniner. Eftersmagen er lang og vedvarende, præget af en delikat mineralitet, en afspejling af den vulkanske jordbund på Etna.

    Mad & vin parringer

    Server den med svamperisotto eller urtestegt lam.
    Producent

    Producent

    Vinstokkene på Giovanni Rosso-ejendommen trives på skråningerne af Etna, i et landskab, hvor den vulkanske jord giver druerne en unik karakter. Den mineralrige jord, der primært består af vulkansk aske og lava, giver fremragende naturlig dræning og enestående frugtbarhed. Dette terroir, kombineret med et middelhavsklima med solrige dage og kølige nætter, tillader druerne at modnes langsomt og udvikle fyldige og komplekse aromaer. De omhyggeligt dyrkede vinstokke er i harmoni med deres omgivelser, hvilket afspejler ejendommens respekt for naturen.

    Ejer og historie

    Giovanni Rosso og hans søn, passionerede omkring deres jord, er håndværkerne på denne berømte ejendom. Deres engagement i kvalitet og autenticitet afspejles i hver flaske, de producerer. Ved at kombinere tradition og innovation sikrer de, at deres ekspertise gives videre til fremtidige generationer, samtidig med at de bevarer regionens vinarv. Deres vision er at afsløre Etnas terroirs rigdomme gennem vine, der taler for sig selv og inviterer vinelskere til en uforglemmelig smagsoplevelse.

    Vinifikation og lagring

    Vinfremstillingsprocessen for Etna Rosso 2019 er omhyggelig og respekterer sicilianske traditioner. De håndhøstede druer udvælges omhyggeligt, inden de afstilkes og knuses. Gæringen finder sted i rustfri ståltanke, hvilket bevarer vinens friskhed og frugtagtige udtryk. Efter gæringen lagres vinen på egetræsfade i en periode, der forstærker dens kompleksitet uden at maskere dens karakter. Denne lagringsproces giver vinen en harmonisk struktur, beriget med træagtige og krydrede nuancer, der perfekt komplementerer terroirens typicitet.

    Teamets mening

    Denne vin er en sand ode til landet og dets historie og tilbyder en unik sensorisk oplevelse med hver slurk.

    • Betjeningstemperatur 16–18 °C

    • Højdepunkt 2024 à 2032

    Vinprofil

    • Frugtagtig
    • kompleks
    • mineral