Côte de Brouilly

L'Côte-de-Brouilly-appellationen er en af de ti Beaujolais-crusDen strækker sig over fire kommuner i Rhône-departementet: Quincié-en-Beaujolais, Cercié, Saint-Lager og Odenas. Denne AOC har fået sit navn fra sin beliggenhed: den dækker faktisk en stor del af Mont Brouilly. Kun vine, der produceres der, er... rødvine, med en intens farve og aromaer af røde frugter og krydret kirsebær, med en godt opbevaringspotentiale.

Domaine des Terres Dorées

DE Domaine des Terres Dorées Det ligger i Charnay-en-Beaujolais, ikke langt fra Villié-Morgon. Det drives af Jean-Paul Brun, der praktiserer bæredygtig vindyrkning med teknikker, der minder om økologisk landbrug. Ejendommen dyrker 44 hektar vinmarker, hvilket repræsenterer et meget stort område i Beaujolaisog sælger sine vine i Fleurie-appellationer, Vindmølle, Morgon, Côte de Brouilly, Saint-Amour Og BeaujolaisUd over rødvine og hvide, er der også en mousserende rosé.

Originalitet i Beaujolais, DEN Gamay og den Chardonnay er ikke de kun dyrkede druesorter : vi finder også hos Domaine des Terres Dorées en lille smule af Pinot Noir og Roussanne.