Domaine Lafarge-Vial - Côte de Brouilly 2020

    Domaine Lafarge-Vial - Côte de Brouilly 2020

    Beaujolais • Côte de Brouilly • Rød

    723,00 kr
    723,00 kr
    120,50 kr / enhed
    Emballage : 6 x 75CL - Pap

    Kun 1 tilbage - Levering inden for 5-7 hverdage

    Enestående vine udvalgt af vores eksperter Direkte proveniensegenskab Gratis levering ved køb over 450 € (ekskl. En Primeur) Sikker betaling

    Beskrivelse

    DE Côte de Brouilly 2020 af Domaine Lafarge-Vial er en invitation til at udforske rigdommen af BeaujolaisDenne vin rødDenne vin fra en prestigefyldt appellation afslører en frugtagtig karakter og forførende kompleksitet. Domaine Lafarge-Vial er dedikeret til at producere autentiske vine, der afspejler den unikke karakter af deres terroir. Denne årgang vil helt sikkert glæde elskere af udtryksfulde og elegante vine.
    Noter & accorder

    Noter & accorder

    Notes de dégustation

    Farven på denne 2020 Côte de Brouilly er en strålende rubinrød. I næsen afslører den aromaer af friske røde frugter, kirsebær og hindbær, med et delikat blomsterpræg. På ganen er anslaget smidigt og frugtigt, der udvikler sig til en elegant struktur og silkebløde tanniner. Eftersmagen er lang og vedvarende og efterlader en behagelig fornemmelse af friskhed og lækkerhed.

    Mad & vin parringer

    Server den med stegt fjerkræ, et fad med fint charcuteri eller frisk gedeost.
    Producent

    Producent

    Ejendommen er lille (oprindeligt ca. 4 hektar), men den omfatter ideelt beliggende parceller i to store vinregioner: Chiroubles - Dette er den højeste cru i Beaujolais. Her består jorden af nedbrudt granit (granitisand). Stilen: Vine med ekstrem finesse, blomsteragtige (violette), æteriske noter og en krystallinsk friskhed. Dette er uden tvivl den vin fra godset, der mest ligner elegansen fra en Volnay. Fleurie - Godset ejer grunde som La Joie du Palais og Bel-Air. Stilen: Fyldige, silkeagtige vine med noter af pæon og lækre røde bær. Fleurie-terroiren giver en bemærkelsesværdig dybde i tekstur.

    Ejer og historie

    Domaine Lafarge-Vial er et af de mest spændende projekter, der er opstået i Beaujolais i de seneste år. Det repræsenterer foreningen af to berømte navne i Bourgogne: Frédéric Lafarge (fra det legendariske Domaine Michel Lafarge i Volnay) og hans kone Chantal Vial. I 2014 besluttede dette puristiske vinproducentpar at krydse grænsen fra Côte d'Or for at bosætte sig i Beaujolais, overbevist af det exceptionelle potentiale i granitterroirerne for Gamay-druesorten.

    Vinifikation og lagring

    Vinfremstillingen på Domaine Lafarge-Vial udføres med omhyggelig omhu med det formål at bevare aromaernes integritet og frugtens friskhed. Druerne håndhøstes og sorteres omhyggeligt, inden de vinificeres i fade. Macerationen udføres skånsomt og kontrolleret for optimalt at udvinde tanniner og aromaer. Lagringsprocessen, hvis detaljer ikke afsløres, bidrager til at forfine vinens struktur og udvikle dens aromatiske kompleksitet.

    Opdage Domaine Lafarge-Vial

    Teamets mening

    En livlig og charmerende Côte de Brouilly, der indfanger essensen af Gamay med sjælden elegance.

    • Betjeningstemperatur 14–16 °C

    • Højdepunkt 2023 à 2030

    Vinprofil

    • Frugtagtig
    • Kompleks
    • Omkostninger