Domaine Alex Foillard - Côte de Brouilly 2018
  • Nouveauté
  • 🌸Imbattables de printemps

Domaine Alex Foillard - Côte de Brouilly 2018

Beaujolais • Côte de Brouilly • Rød

2.273,00 kr
2.273,00 kr 0,00 kr
189,41 kr / enhed
Emballage : 12 x 75CL - Pap

mere end 2 tilgængelig - Levering inden for 5 til 7 hverdage

Enestående vine udvalgt af vores eksperter Direkte proveniensegenskab Gratis levering ved køb over 450 € (ekskl. forudbestillinger) Sikker betaling

Millésimes disponibles

Beskrivelse

DE Alex Foillard Estate, beliggende i hjertet af Beaujolais, er kendetegnet ved sin håndværksmæssige tilgang og respekt for terroiren. Vinene, der er fyldt med finesse og karakter, afslører rigdommen i Côte de BrouillyDenne familieejendom, drevet af en passion for vinfremstilling, tilbyder vine, der afspejler regionens autenticitet og typiske karakter. 2018Især er det en invitation til at opdage harmonien mellem frugt og terroir, hvilket tilbyder en uforglemmelig sensorisk oplevelse.
Noter & accorder

Noter & accorder

Notes de dégustation

2018 Côte de Brouilly kan prale af en strålende rubinrød nuance. I næsen udstråler den aromaer af sort kirsebær og hindbær, forstærket af delikate blomsternuancer. I ganen er anslaget sprødt og frugtigt, efterfulgt af en dejlig friskhed, der balancerer strukturen. Den vedvarende eftersmag afslører elegante mineralnoter, et vidnesbyrd om dens exceptionelle terroir.

Mad & vin parringer

Denne vin passer perfekt til andebryst med røde bær eller fint charcuteri.
Producent

Producent

Vingården Domaine Alex Foillard strækker sig over de solrige skråninger af Côte de Brouilly, hvor de årtier gamle vinstokke trives i granit- og skiferholdige jorde. Dette terroir, der er kendetegnet ved sin geologiske mangfoldighed, giver druerne en unik aromatisk kompleksitet. Regionens tempererede klima med varme somre og milde vintre muliggør optimal modning af bærrene og fremmer dermed udtrykket af typiske Gamay-aromaer. Miljøvenlige vindyrkningsmetoder sikrer sundt landbrug, hvilket bidrager til vinenes exceptionelle kvalitet.

Ejer og historie

I dag drives ejendommen af Alex Foillard, der viderefører familiens arv, samtidig med at han bringer sin moderne vision til vinfremstilling. Alex er trænet sammen med anerkendte vinproducenter og har med succes kombineret tradition og innovation og skabt vine, der appellerer til både entusiaster og kendere. Hans passion for vindyrkning og hans dybe forbindelse til terroir afspejles i hver årgang, hvor kærlighed til vin og respekt for naturen mødes. Med et stærkt engagement i miljøet fortsætter han med at skrive ejendommens historie og gøre hver årgang til et nyt eventyr.

Vinifikation og lagring

Vinfremstillingen på Domaine Alex Foillard udføres med stor omhu og en håndværksmæssig tilgang. Druerne, der er omhyggeligt håndhøstet, afstilkes, inden de placeres i kar til traditionel gæring. Lagringen finder sted i kar, hvilket bevarer aromaernes friskhed og ægthed. Der foretages ingen overdreven indgriben, hvilket giver terroiren mulighed for fuldt ud at udtrykke sig. Denne respekt for frugten og jorden resulterer i vine af stor renhed, hvor hver slurk fortæller en historie - historien om deres oprindelsesland.

Teamets mening

En dyb og struktureret Côte de Brouilly, hvor Gamay-druen afslører intense noter af sort frugt og en elegant vulkansk mineralitet. En udtryksfuld og mindeværdig cuvée, der forfører med sin silkeagtige tekstur og vedvarende friskhed.

  • Betjeningstemperatur 14–16 °C

  • Højdepunkt 2022 à 2028

Vinprofil

  • Frugtagtig
  • lys
  • kompleks