Montagny

DE Montagny er en AOC siden 1936 og også en AOPDet er placeret i fire landsbyer: Buxy, Montagny-lès-Buxy, Jully-lès-Buxy Og Saint Vallerin.
Lavet af en enkelt druesort ChardonnayDenne hvidvin præsenterer sig med Chardonnay-karakteristika, med en klar, gylden farve og diskrete grønne nuancer. Den frigiver en smuk buket af blomsteraromaer: akacie, tjørn, kaprifolie og bregne, sammen med antydninger af citrongræs og flintesten. Montagny er en frisk vin med en ungdommelig karakter og en dejlig finesse i smagene.
Appellationen har en øst- og sydøstlig eksponering på skråningerne af Bajocian-bakkerne med et ideelt terroir af mergel- eller kalkstensjord. Vinstokkene når højder mellem 250 og 400 meter.
49 klimaer af Montagny gavnede appellationen Premier CruBlandt dem er: Les Bouchots, Le Clouzot, Les Pidances, Les Las, Les Gouresses, Les Burnins, Les Maroques, Les Beaux Champs...