Domaine Faiveley - Rully les Villeranges 2023

    Domaine Faiveley - Rully les Villeranges 2023

    Bourgogne • Montagny • Hvid

    1.705,00 kr
    1.705,00 kr
    284,16 kr / enhed
    Emballage : 6 x 75CL - Pap

    Kun 1 tilbage - Levering inden for 5-7 hverdage

    Enestående vine udvalgt af vores eksperter Direkte proveniensegenskab Gratis levering ved køb over 450 € (ekskl. forudbestillinger) Sikker betaling

    Beskrivelse

    DE Faiveley Estate, symbolsk for BourgogneBeliggende i hjertet af Côte Chalonnaise, med over 180 års historie, er den kendt for sine usædvanligt fine vine, især sine Chardonnay-druer fra enestående terroirs. Rully les Villeranges 2023 Den legemliggør denne tradition og tilbyder en perfekt balance mellem fylde og mineralitet. De omhyggeligt dyrkede vinstokke afslører al appellationens typiske karakter. Montagny.

    Noter & accorder

    Noter & accorder

    Notes de dégustation

    Kjole: En lysende, gylden kjole.
    Næse: En aromatisk bouquet, der minder om hvide frugter, pære og delikate blomsternoter.
    Mund: Balanceret og livlig, afslører den sig med en smuk friskhed, understøttet af en fin mineralitet.
    Endelig: Lang og elegant med vedvarende aromaer af frisk frugt.

    Mad & vin parringer

    Ideel til skaldyr eller fjerkræ i lette saucer.
    Producent

    Producent

    Domaine Faiveley-vingården ligger på ler-kalkstensjord, der er karakteristisk for Côte Chalonnaise, og som fremmer optimal dræning og fremragende soleksponering. Vinstokkene, hvoraf nogle er flere årtier gamle, har dybe rødder i dette rige terroir, hvor hver parcel dyrkes med omhyggelig omhu. Regionens tempererede klima med varme somre og kolde vintre muliggør en langsom og jævn modning af druerne, hvilket garanterer et autentisk udtryk af druesorterne. Dette unikke terroir giver vinene en bemærkelsesværdig kompleksitet og dybde.

    Ejer og historie

    I dag drives Domaine Faiveley af syvende generation af Faiveley-familien, der holder fast i traditionen og samtidig indarbejder moderne praksis. Ejerne er dedikerede til at bevare deres vinarv og løbende forbedre kvaliteten af deres vine. De brænder for at videregive en levende arv, hvor hver flaske afspejler et unikt terroir og enestående ekspertise. Deres engagement i ekspertise er håndgribeligt i hver slurk og afslører en historie om passion og hengivenhed til jorden.

    Vinifikation og lagring

    Vinfremstillingsprocessen for 2023 Rully les Villeranges følger traditionelle metoder. Efter en manuel høst ved optimal modenhed presses druerne forsigtigt for at udvinde saften. Gæringen finder sted i rustfri ståltanke for at bevare aromaernes renhed. Lagring på egetræsfade i en omhyggeligt valgt periode giver vinen mulighed for at forfine sig, samtidig med at dens unikke karakter respekteres. Denne omhyggelige proces fremhæver den burgundiske Chardonnay-typiske karakter og tilbyder en harmonisk balance mellem friskhed og aromatisk kompleksitet.

    Domaine Faiveley

    Opdage Domaine Faiveley

    Teamets mening

    En elegant og frisk hvidvin fra Rully, der viser smuk mineralitet og delikate aromaer af hvid frugt og blomster. Den aromatiske profil er udtryksfuld, og ganen er velstruktureret, perfekt til fisk og fjerkræ.

    • Betjeningstemperatur 10–12 °C

    • Højdepunkt 2025 à 2030

    Vinprofil

    • Frugtagtig
    • omkostninger
    • mineral