Champagne Louis Roederer

Det store Champagnehus Louis Roederer

Officiel leverandør til zaren af Rusland

Louis Roederer erhvervede huset i 1832 og besluttede at give det sit navn. Det er ham, der vil forvandle det til en meget stor Champagne hus. Ved at bruge sit instinkt besluttede han at købe nye eklektiske grunde for at perfektionere sin vingård. Dens plantager nyder godt af en ideel fordeling mellem de tre store terroirs i Champagne. Louis Roederer forfølger et meget specifikt mål: at blive en rigtig vinmager og kontrollere alle stadier af produktionen af ​​din vin. På denne måde bliver han i stand til at skabe stilen i sit hus og give sine drinks en smag af sin egen.

Fra 1870 er Louis Roederer Champagne vine rejse til USA. De befandt sig også ved zar Alexanders bord i Rusland. At definere sig selv som en sand forsker og især glad for raffinement, Louis Roederer beslutter sig for at skabe en ny champagne til den russiske kejser. Derfra blev ideen født til at designe den første "prestige vintage" kaldet Krystal. Den første aftapning blev foretaget i 1876. Efterfølgende blev den Louis Roederers Hus bliver champagnehuset og officiel leverandør til Ruslands zar. Denne titel giver det mulighed for yderligere at etablere sig som et af de mest prestigefyldte champagnehuse. Hun har altid været fortaler for en kærlighed til tradition såvel som en passion for fremtiden. Derudover er det et af de sidste store, familieejede og selvstændige champagnehuse. Det er, med sin enestående skæbne, et sandt symbol på regionen.

Tålmodighed og frimodighed

Familievirksomhedens succes

Louis Roederer II vil gøre meget ud af at fastholde husets traditioner. Han bevarer den tålmodige vision om Champagne og sine forgængeres instinktive frækhed. Léon Orly Roederer, efterfølger til Louis Roederer II, ønsker at opnå perfektion og producere en endnu mere afbalanceret vin. Så besluttede han i 1920'erne at give forskellige årgange. Ved at producere en kvalitetsblanding vil den producere begyndelsen til det, der senere bliver til Brut Premier. Han bidrog således i høj grad til genfødslen af ​​familiens hjem.

Efter hans død i 1933 befandt hans kone Camille sig selv i spidsen for huset. Takket være hendes strålende temperament og bemærkelsesværdige energi fortsætter hun med at gøre familievirksomheden til en rigtig succes. Det er især hende, der genforbinder husets billede med champagnens festlige dimension. Hun vil holde adskillige receptioner i den fabelagtige familie Hôtel Particulier i Reims. Således skaber det en ny generation af entusiaster, der vil sætte pris på champagnen fra Louis Roederers Hus i en ny form.

Et hus, der er tro mod dets værdier

Balance i vingården

Det er Jean-Claude Rouzaud, Camilles barnebarn, der så skal tage ansvaret for huset. Ønolog og landbrugsingeniør gik han i gang med konsolideringen af ​​vingården. Frédéric Rouzaud, hans søn, driver i dag familievirksomheden. Han er en del af den syvende generation af slægten. Louis Roederer Champagne House er forblevet tro mod dets værdier og dets oprindelse. I dag sender den tre millioner flasker om året rundt i verden. På godset er vindyrkningsarbejdet minutiøst og frem for alt tilpasset den enkelte grundprofil. Takket være denne præcision kan druerne høstes ved optimal modenhed. I vinmarkerne respekterer vi biodiversiteten, og vi lægger stigende vægt på principperne om biodynamisk.

Høsten sker manuelt, og frugten presses på høststedet. Vinificeringen er plot-baseret for at sikre respekt for oprindelsen. På den måde kendes frugternes beskaffenhed ned til vinrækken og sporbarheden af ​​druerne sikres. Vinstokken er beskyttet mod enhver påvirkning, og balancen på hvert parcel bevares.