• Gratis levering 🚚

Champagne Roederer - Collection 245 - Champagne Brut

Champagne • Champagne Brut • Hvid

424,00 kr
424,00 kr
424,00 kr / enhed
Emballage : 1 x 75CL - Pap

På forespørgsel kan vi fremvise vores områder, slotte og samarbejdende vinhandlere.

Ikke på lager

Enestående vine udvalgt af vores eksperter Direkte proveniensegenskab Gratis levering ved køb over 450 € (ekskl. forudbestillinger) Sikker betaling

Millésimes disponibles

Beskrivelse

Der Louis Roederer-huset, installeret i Reims i hjertet af regionen Champagne, er en af de få store, uafhængige familieejede vingårde siden 1776. Dedikeret til krævende vindyrkning, der respekterer dens terroir (Montagne de Reims, Vallée de la Marne, Côte des Blancs), bygger den på en filosofi om at udtrykke kalkholdig jordbund, friskhed og elegance. Samling 245 legemliggør denne søgen efter ekspertise: en unik champagne fra flere årgange, der afspejler både husets identitet og innovationsånden i dets blandinger.

Noter & accorder

Noter & accorder

Notes de dégustation

Vinen åbner med en lysende gyldengul nuance, der forstærkes af en fin og vedvarende brusen. I næsen oplever man en harmoni af modne gule frugter (nektarin) og koncentreret citrus (citron), forstærket af mandel og røget glimmer. I ganen er teksturen fyldig og saftig, boblerne elegante med en smuk balance mellem fylde og saltholdig friskhed. Den lange og præcise eftersmag fremkalder Champagnes kalkholdige undergrund og efterlader et vedvarende mineralaftryk.

Mad & vin parringer

Passer perfekt til skaldyr (kammuslinger, fine de claire-østers), aspargesrisotto eller fjerkræ i en let sauce.
Producent

Producent

Druerne til Collection 245 cuvée kommer i lige store dele fra Maison Louis Roederers tre ikoniske terroirer: en tredjedel "La Rivière" i Marne-dalen, en tredjedel "La Montagne" på Montagne de Reims og en tredjedel "La Côte" fra Côte des Blancs. Den overvejende kalkholdige jord sikrer ideel naturlig dræning og giver vinen dens karakteristiske friskhed og mineralitet. De perfekt afbalancerede vinstokke udtrykker modenheden fra 2020-årgangen og tilbyder en tæt og struktureret vin, samtidig med at den bevarer den legendariske finesse fra Roederer-stilen.

Ejer og historie

Louis Roederer-familien ledes af Frédéric Rouzaud, der repræsenterer den syvende generation af familien. Tro mod den filosofi om ekspertise, der er blevet videregivet siden 1776, fortsætter han sit omhyggelige arbejde med vinenes kvalitet og bevarelsen af Champagne-terroirerne. Sammen med kældermester Jean-Baptiste Lécaillon har han stået i spidsen for en overgang til bæredygtig vindyrkning, hvor en betydelig del af vinmarkerne dyrkes økologisk eller er under omlægning. Sammen skaber de champagner, der fremkalder følelser, og som på én gang er moderne, præcise og dybt forankret i traditionen.

Vinifikation og lagring

Kollektion 245 er resultatet af en præcis blanding af 55% fra 2020-årgangen, 35% Perpetual Reserve og 10% reserve-vine lagret på egetræsfade. Cirka 22% af blandingen gennemgår malolaktisk gæring for at forbedre dens smidighed og aromatiske kompleksitet. Doseringen, der er sat til 7 g/L, sigter mod en perfekt balance mellem spænding, frugt og elegance. Efter aftapning hviler vinen i næsten fire år i kælderen for at nå sit fulde potentiale inden degorgering.

Champagne Louis Roederer

Opdage Champagne Louis Roederer

Teamets mening

Kollektion 245 er en champagne med bemærkelsesværdig præcision, hvor kridtets renhed blandes med moden frugts rigdom. Dens silkeagtige tekstur, båret af en delikat brusen og en fint mejslet, saltholdig finish, gør den til en cuvée af balance og følelser, perfekt til at fejre Roederer-stilens indbegreb.

  • Betjeningstemperatur 9-12°C

  • Højdepunkt 2025 à 2035

Vinprofil

  • omkostninger
  • kompleks
  • mineral