Historien om Giovanni Rosso
En familie, der er blevet emblematisk
I over 100 år, familien Rosso vinifies wines from the prestigious Piedmont terroir. The wines are renowned for their elegance and their perfect expression of the terroir. In the 1980s, after restructuring a large part of the vineyards and modernizing the Giovanni Rosso Estate er blevet en emblematisk figur for Italien. Its planting schemes, which have become very modern, are in fact designed to produce very high quality wines.
Davide Rosso, søn af vinmager Giovanni, kom til familiens ejendom i 2001 i en alder af 27. Hans betydelige erfaring inden for øonologi har kun udviklet familiens evner til at producere gode vine. Davide therefore personally takes care of the vinification and aging of the wines.
Hvis i årevis Giovanni havde til formål at engagere sig i et nyt terroir, så dette sideløbende projekt endelig dagens lys i 2016 med køb afEtna, en ejendom på Sicilien. Beliggende i landsbyen Solicchiata di Castiglione di Sicilia.
Etnas terroir
På jagt efter renhed
« The wine must have the perfect copy of its terroir ". Vinen skal med andre ord være den perfekte kopi af sit terroir. Det er ordene fra Rosso-familien, som fortsat søger renhed og det mest retfærdige udtryk for deres terroir.
Købt i 2016, Etna strækker sig over 14 hektar i ét stykke. Området er ideelt placeret, da det ligger et par kilometer før Passopisciaro, ved foden af Montedolce, et lille uddødt krater, som giver sit navn til Contrada. This is the northeastern slope of the volcano, an area particularly suited to the production of red wines.
Currently, the area occupied by the vineyard is a little over six and a half hectares. Vi finder 1,2 ha til fremstilling af hvidvine og 5,5 ha til rødvine. The type of plantation consists of young plants, with an average age of fyrre år. Den gennemsnitlige højde af vingården er 750 meter over havets overflade. Jorden består udelukkende af lavasand.
Giovanni Rossos vinfremstilling
Respekt for landet frem for alt
For Giovanni Rosso, respekt for miljøet er afgørende. Faktisk er vinstokkene dyrket økologisk. Derudover nyder vinstokkene godt af et unikt mikroklima i verden, som giver vinene en så markant karakter.
For Rosso familie, igen er målet at producere vine, der bedst kan udtrykke deres terroir. Vinene er derfor kendt for deres stil og elegance.
