Menetou-Salon

5 produkter

Manetou-Salon er en appellation fra Centre-Loire, som dækker mere end 611 hektar vinstokke. Det tempererede klima gør det muligt for Sauvignon Blanc og Pinot Noir at modnes perfekt. Appellationen har eksisteret siden 1959 og producerer et stort flertal af hvide. Der er siden 1980'erne udført et dybtgående arbejde for at forbedre kvaliteten af ​​vinene markant. Årgangenes berygtede og gode ry har været blændende de seneste år. Det er blevet en af ​​juvelerne i Loire-dalen i Frankrig og i udlandet!

Beliggende i nærheden af Bourgesnavnet Menetou-Salon Den dækker omkring ti kommuner, inklusive Menetou-Salon. Havet dækkede Menetou-Salon-regionen fuldstændigt i den mesozoiske æra. Der blev derefter dannet havbunde af kalkholdige sedimenter, meget rige på skaller. Disse homogene, mineralrige jorde er meget gunstige for udviklingen af Sauvignon Blanc- og Pinot Noir-druer.

De lave bjergskråninger på Kimmeridgian-mergelbjergene ligner dem hos den berømte nabo: SancerreVinene er gennemsyret af dette unikke terroir!

Philippe Gilbert-ejendommen

Philippe Gilbert-ejendommen findes på disse sedimentære jorde af Menetou-Salon i Loire-dalen. Denne fremragende producent omlagde sin vinmark til økologisk landbrug. biodynamikSiden 1768 har Gilbert-familien produceret vine, der afspejler deres terroir. Det er en sand familie- og vinfremstillingshistorie, der fortsætter den dag i dag.
Ejendommens vine er resultatet af en dialog mellem vinproducenten og naturen. Blandt klassikerne Menetou-Salon er plottene, vi er fuldstændig charmeret af denne producent af Loire-dalen !