Millésimes disponibles
Beskrivelse
- Pays Frankrig
- Région Loire
- Appellation Menetou-Salon
- Couleur Rød
- Alcool 13
- Millésime 2021
- Cépages 100% Pinot Noir
En sand succes! En vin kødfulde og lækre, som følge af samlingen af 3 grundeDet er en vin med frugt og friskhed, og en forholdsvis let tanninstruktur.
Terroir Kimmeridgian-mergel og portlandsk kalkstensjord. Plantningstætheden er 7.500 vinstokke pr. hektar fordelt på 5 hektar for denne cuvée. Vinstokkene er ca. 30 år gammel i gennemsnit.
Vindyrkning : biologisk. søgen efter optimal modenhed og varieret udtryk i terroirerne.
Vinfremstilling og lagring Maceration i 3 til 4 uger i trætanke. Lagring også i trætanke.
Beliggende i hjertet af Berry, Pellé-ejendommen er en væsentlig reference i appellen Menetou-Salon, især i den ikoniske landsby MorogerDenne familieejendom, der blev grundlagt i 1950'erne, nyder nu godt af et exceptionelt terroir af Kimmeridgian-mergel, der ligner Sancerres. Anført af Paul-Henry Pellé, den nye generation, er ejendommen dedikeret til at producere vine med sjælden præcision, vine der er rene, elegante og tro mod deres terroir.
Noter & accorder
Noter & accorder
Notes de dégustation
Domaine Pellé Morogues 2021 Rouge kan prale af en strålende rubinrød kappe med granatfarvede detaljer. Duften er præcis, domineret af aromaer af friske røde bær, såsom ribs og hindbær, understreget af et blomsteragtigt præg. På ganen er anslaget smidigt, teksturen silkeagtig og helheden delikat syrlig. Tanninerne er fine, og eftersmagen er vedvarende, båret af en smuk mineralitet, der indbyder til yderligere smagsnoter.
Producent
Producent
Teamets mening
Denne Menetou-Salon Morogues fra 2021 byder på en fremragende friskhed og en sjælden delikatesse, ideel for elskere af fint fremstillet Pinot Noir.
-
Betjeningstemperatur 16-19°C
-
Højdepunkt 2024 à 2031