90 WS
Château Haut-Bages Libéral 2019

    Château Haut-Bages Libéral 2019

    Bordeaux • Pauillac • 5ème Grand Cru Classé • Rød

    2.410,00 kr
    2.410,00 kr
    401,66 kr / enhed
    Emballage : 6 x 75CL - Trækasse

    mere end 4 tilgængelig - Levering inden for 5-7 hverdage

    Enestående vine udvalgt af vores eksperter Direkte proveniensegenskab Gratis levering ved køb over 450 € (ekskl. forudbestillinger) Sikker betaling

    Millésimes disponibles

    Beskrivelse

    • Pays Frankrig
    • Région Bordeaux
    • Appellation Pauillac
    • Couleur Rød
    • Alcool 13
    • Millésime 2019
    • Culture Biologisk
    • Cépages 80% Cabernet Sauvignon, 20% Merlot

    DE Château Haut-Bages Libéral, beliggende ved Pauillacer en 5. klassificerede Grand Cru som legemliggør vinenes fortræffelighed fra BordeauxMed en overvægt af Cabernet Sauvignon er denne vin kendetegnet ved sin kompleksitet og elegance. Vingården, hvis historie går tilbage til 1700-tallet, Ved at kombinere tradition og innovation tilbyder de raffinerede årgange, der afspejler deres unikke terroir og ekspertise. Væk dine sanser med denne exceptionelle vin.

    Bedømmelser

    Bedømmelser

    • Wine Spectator 90/100
    • Parker (WA) 94/100
    • Vinous 94/100
    • James Suckling 96/100
    Noter & accorder

    Noter & accorder

    Notes de dégustation

    Vinen er dybrød med lilla nuancer. I næsen blandes aromaer af moden sort frugt med krydrede og træagtige noter. I ganen afslører vinen en smuk tanninstruktur med smag af solbær og et strejf af vanilje. Eftersmagen er lang og elegant og efterlader et delikat indtryk på ganen.

    Mad & vin parringer

    Denne vin passer perfekt til roastbeef eller lagret ost.
    Producent

    Producent

    Vinmarken Château Haut-Bages Libéral strækker sig over grus- og lerjord, der er karakteristisk for Pauillac-appellationen. Det tempererede havklima fremmer optimal druemodning, hvilket giver Cabernet Sauvignon mulighed for fuldt ud at udvikle sig. De omhyggeligt dyrkede vinstokke drager fordel af ideel soleksponering og naturlig ventilation, hvilket bidrager til druernes sundhed og kvalitet. Hvert år høstes der manuelt, hvilket garanterer en grundig udvælgelse af de fineste druer.

    Ejer og historie

    I dag drives Château Haut-Bages Libéral af Carpentier-familien, der holder fast i traditionen, samtidig med at de introducerer moderne metoder for at forbedre kvaliteten af deres vine. Deres passion for terroir og deres engagement i bæredygtig vindyrkning er kernen i deres filosofi. Hvert familiemedlem deltager aktivt i driften af vingården og sikrer, at hver årgang afspejler Pauillacs sjæl. Takket være deres vision fortsætter slottet med at vinde anerkendelse på den internationale scene.

    Vinifikation og lagring

    Vinfremstillingsprocessen på Château Haut-Bages Libéral følger Bordeaux-traditionerne. Efter en manuel høst afstilkes og knuses druerne, inden de placeres i kar til temperaturkontrolleret gæring. Vinen lagres derefter på egetræsfade, hvoraf nogle er nye, hvilket tilføjer kompleksitet og struktur. Denne metode gør det muligt for tanninerne at blødgøres og egetræsaromaerne at integreres, samtidig med at frugtens renhed bevares. Vinen tappes derefter på flaske efter let lagring og filtrering.

    Château Haut-Bages Libéral

    Opdage Château Haut-Bages Libéral

    Teamets mening

    En præcis og energisk Pauillac, der tilbyder en dejlig friskhed og en afbalanceret struktur.

    • Betjeningstemperatur 16–18 °C

    • Højdepunkt 2024 à 2034

    • Potentiel de garde 2019

    Vinprofil

    • kompleks
    • krydret
    • tømmerramme