Domaine de la Rectorie - Collioure Rouge Barlande 2021
  • Nouveauté

Domaine de la Rectorie - Collioure Rouge Barlande 2021

Languedoc Roussillon • Languedoc • Rød

1.963,00 kr
1.963,00 kr
327,16 kr / enhed
Emballage : 6 x 75CL - Pap

mere end 2 tilgængelig - Levering inden for 5-7 hverdage

Enestående vine udvalgt af vores eksperter Direkte proveniensegenskab Gratis levering ved køb over 450 € (ekskl. En Primeur) Sikker betaling

Beskrivelse

DE Rektoratets grund, beliggende i Collioure, er en juvel af Languedoc-Roussillon. Beliggende i hjertet af middelhavslandskabet dyrker denne familieejendom vine med passion og fremviser regionens unikke terroir. Collioure Rød Barlande 2021 er et perfekt eksempel på denne filosofi, der tilbyder et smukt udtryk af lokale druesorter. Dens vine roses ofte for deres autenticitet og deres evne til at afspejle nuancerne i jorden og det omgivende klima.
Noter & accorder

Noter & accorder

Notes de dégustation

Denne Collioure Rouge Barlande fra 2021 afslører sig i en intens rubinrød dragt. I næsen flettes aromaer af modne røde frugter, garrigue og krydderier elegant sammen. I ganen byder den på en smuk struktur med silkebløde tanniner og en fortryllende friskhed, efterfulgt af en vedvarende og harmonisk finish, hvor delikate trænoter blandes.

Mad & vin parringer

Den passer perfekt til grillet kød eller en lammetagine med tørret frugt.
Producent

Producent

Vinmarken Domaine de la Rectorie strækker sig over solbeskinnede terrasser og nyder godt af et middelhavsklima, der er ideelt til vindyrkning. Jordbunden, der består af skifer og kalksten, giver druerne en unik mineralitet. Vinstokkene, der dyrkes med omhu, er forankret i dette exceptionelle terroir, hvilket resulterer i kontrollerede udbytter og druer af høj kvalitet. Vingården respekterer naturens rytmer og producerer autentiske og udtryksfulde vine, der afspejler deres miljø.

Ejer og historie

Domaine de la Rectorie, der i øjeblikket drives af Parcé-familien, er frugten af en families passion for vinfremstilling. Deres engagement i kvalitet og respekt for miljøet afspejles i hver årgang. Ejerne, sande vinhåndværkere, videregiver deres ekspertise fra generation til generation, samtidig med at de innoverer for at tilpasse sig klimaforandringernes udfordringer. Deres kærlighed til deres terroir og deres ønske om at skabe vine, der fortæller en historie, gør godset til en nøglespiller i Collioure-vinscenen.

Vinifikation og lagring

Vinfremstillingen på Domaine de la Rectorie udføres med omhyggelig omhu. Druerne høstes i hånden, hvilket gør det muligt at udvælge kun de fineste. Når de ankommer til vingården, afstilkes klaserne og knuses forsigtigt. Gæringen, der finder sted i temperaturkontrollerede rustfri ståltanke, bevarer vinens friskhed og frugtagtige udtryk. Lagringen sker på egetræsfade, hvor vinen udvikler komplekse aromaer, samtidig med at den bevarer sin karakter. Denne omhyggelige proces garanterer en perfekt balance mellem kraft og finesse.

Opdage Domaine de la Rectorie

Teamets mening

Collioure Rouge Barlande 2021 er en invitation til at udforske den catalanske terroirs rigdom, en vin der fortæller en historie med hver slurk.

  • Betjeningstemperatur 16–18 °C

  • Højdepunkt 2024 à 2030

Vinprofil

  • Kompleks
  • Frugtagtig
  • Træramme