Domaine Santa Duc - Clos Derrière Vieille 2018 - Gigondas

    Domaine Santa Duc - Clos Derrière Vieille 2018 - Gigondas

    Rhône • Gigondas • Rød

    1.963,00 kr
    1.963,00 kr
    327,16 kr / enhed
    Emballage : 6 x 75CL - Trækasse

    På forespørgsel kan vi fremvise vores områder, slotte og samarbejdende vinhandlere.

    Ikke på lager

    Enestående vine udvalgt af vores eksperter Direkte proveniensegenskab Gratis levering ved køb over 450 € (ekskl. En Primeur) Sikker betaling

    Millésimes disponibles

    Beskrivelse

    DE Santa Duc-ejendommenbeliggende i regionen af Rhône, er en sand perle af appellationen GigondasDenne vingård, der har været drevet af familien i flere generationer, er kendetegnet ved sin respekt for terroir og sine bæredygtige vindyrkningsmetoder. Santa Duc-vinene afspejler deres ler-kalkstensjord og middelhavsklima og tilbyder en rig og kompleks aromatisk profil. Clos Derrière Vieille 2018 legemliggør denne filosofi og tilbyder en unik sensorisk oplevelse, der vil appellere til vinelskere.
    Noter & accorder

    Noter & accorder

    Notes de dégustation

    Kjole: Dyb og intens, med en smuk rubinrød farve.
    Næse: En elegant buket af modne røde frugter, krydderier og blomsternoter.
    Mund: Rund og fløjlsblød, med silkebløde tanniner og en smuk struktur.
    Endelig: Lang og vedvarende, efterlader et indtryk af friskhed og kompleksitet.

    Mad & vin parringer

    Denne vin passer vidunderligt til grillet kød, retter med sauce eller lagret ost.
    Producent

    Producent

    Domaine Santa Duc-vingården strækker sig over ler-kalkstensskråninger og tilbyder ideelle betingelser for vindyrkning. Vinstokkene, hvoraf nogle er flere årtier gamle, sender deres rødder dybt ned i jorden, hvilket resulterer i et rigt aromatisk udtryk. Middelhavsklimaet med sine varme, tørre somre giver mulighed for optimal druemodning, samtidig med at den friskhed, der er nødvendig for afbalancerede vine, bevares. Mangfoldigheden af de dyrkede parceller muliggør produktion af fyldige og varierede vine, der er tro mod Gigondas-identiteten.

    Ejer og historie

    Domaine Santa Duc drives af familien de Saint Vincent, som har bevaret deres vinarv og samtidig omfavnet innovation. Den nuværende ejer, Benjamin de Saint Vincent, brænder for sit håndværk og er dedikeret til at producere vine af høj kvalitet, samtidig med at han respekterer miljøet. Hans håndværksmæssige tilgang og respekt for terroir har gjort det muligt for ejendommen at opbygge et solidt ry blandt vinelskere. Familien er dedikeret til at videregive deres ekspertise og passion for vinfremstilling til fremtidige generationer.

    Vinifikation og lagring

    Vinfremstilling på Domaine Santa Duc er en kunst, der respekterer traditionen, samtidig med at den anvender moderne teknikker. Druerne høstes i hånden for at garantere deres kvalitet. Efter omhyggelig afstilkning gæres bærrene i temperaturkontrollerede tanke, hvilket muliggør optimal temperaturstyring. Lagringen finder sted på egetræsfade, hvor vinen udvikler sin kompleksitet og karakter. Denne omhyggelige proces resulterer i vine, der er rige på aromaer, med en smuk tanninstruktur, samtidig med at terroirens autenticitet bevares.

    Domaine Santa Duc

    Opdage Domaine Santa Duc

    Teamets mening

    Denne Gigondas fra 2018 er en sand ode til terroiren og lover en uforglemmelig smagsoplevelse.

    • Betjeningstemperatur 16–18 °C

    • Højdepunkt 2023 à 2030

    Vinprofil

    • Kompleks
    • Træramme
    • Frugtagtig