Le Clos du Caillou - Le Bouquet des Garrigues 2021 - Côtes du Rhône

    Le Clos du Caillou - Le Bouquet des Garrigues 2021 - Côtes du Rhône

    Rhône • Côtes du Rhône • Rød

    873,00 kr
    873,00 kr
    145,50 kr / enhed
    Emballage : 6 x 75CL - Pap

    På forespørgsel kan vi fremvise vores områder, slotte og samarbejdende vinhandlere.

    Ikke på lager

    Enestående vine udvalgt af vores eksperter Direkte proveniensegenskab Gratis levering ved køb over 450 € (ekskl. forudbestillinger) Sikker betaling

    Beskrivelse

    Garrigues-buketten Den er kendetegnet ved sin utrolige aromatiske intensitet. Côtes du Rhône Den kan prale af et bemærkelsesværdigt ældningspotentiale!

    Noter & accorder

    Noter & accorder

    Notes de dégustation

    Vi elsker at nyde denne årgang med en lækker svesketagine, en lammekølle med butternut squashpuré eller en fin svinekotelet. Serveres ved omkring 16°C nu eller efter et par års lagring.
    Producent

    Producent

    Ejer og historie

    Jordbunden ligner Châteauneuf-du-Papes, bestående af rullede småsten og rød ler. Vinmarken dyrkes ved hjælp af økologiske landbrugsmetoder.

    Vinifikation og lagring

    - Håndhøstede druer med sortering
    - Traditionel vinfremstilling 80%: fuldstændig afstilkning efterfulgt af gæring i betontanke (27 dage)
    - Kulsyremaceration 20%: fermentering af hele klaser under beskyttelse af kuldioxid (14 dage)
    - Lagret i 24 måneder i betontanke (60%) og i store egetræsfade (40%)

    Le Clos du Caillou

    Opdage Le Clos du Caillou

    • Betjeningstemperatur 16°C - 20°C

    • Højdepunkt 2024 à 2035

    Vinprofil

    • frugtagtig
    • krydret
    • omkostninger