Beskrivelse
- Pays Frankrig
- Région Sud-Ouest
- Appellation Sud-Ouest
- Couleur Rød
- Alcool 12,5
- Millésime 2022
- Cépages Malbec
Dette er en storslået Malbec, elegant og meget aromatisk. Det er en fryd! Det er en fyldig Cahors; tanninerne er til stede, men allerede smidige nok til fuldstændig nydelse. Der er dejlige antydninger af mørk frugt, noter af nellike og en behagelig balsamicokarakter.
Dette er en fyldig Cahors; tanninerne er til stede, men allerede smidige nok til at sikre fuldstændig nydelse takket være lagringsprocessen. lagret i betontanke i 14 måneder. Den afslører dejlige antydninger af sort frugt, noter af nellike og en behagelig balsamicokarakter.
Vin fra en meget fin parcel Malbec som er omkring 25 år gammel, beliggende på fremspringende Kimmeridgian-kalkstensjord. Vi befinder os i en højde af 350 m, på toppen af bakkerne.
***
Mas del Périé er domænet for Fabien Jouvesi lottet. Fabien arbejder på en sådan måde, at hans vine er tilgængelige fra en ung alder, samtidig med at de bevarer et godt lagringspotentiale.
Noter & accorder
Noter & accorder
Notes de dégustation
Vi kan godt lide at parre denne vin med en peberet oksefilet, en smeltende mør lammeskulder eller endda en pulled pork-burger. Serveringstemperatur: 15°C.
Producent
Producent
-
Betjeningstemperatur 16°C - 20°C
-
Højdepunkt 2023 à 2032
Vinprofil
