Moulis en Médoc

Navnet Moulis en MédoDet dækker cirka 610 hektar mellem Margaux Og Saint-JulienDe dyrker hovedsageligt Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc Og Petit VerdotGrundlagt i 1938, er det den ældste AOC du Médoc. Dens ler-kalkstensjord producerer meget aromatiske rødvine med fløjlsbløde tanninermed en godt opbevaringspotentiale.

Slotjagtmilt

DE Slotjagtmilt Den fik sit navn i det 19. århundrede i anledning af den store udstilling i London for at adskille sig fra sine naboer. Det siges, at den er så god, at den jager bluesen væk, navnet passede perfekt! Chase-away-milt er en Åbent slott, et sted at dele. Det er faktisk også et center for samtidskunst, og det har 3 gæsteværelser og en vinbar.

DE god vin er lavet af Merlot og Cabernet SauvignonNogle gange blandet med andre druesorter. Farven er intens, duften fremkalder kirsebær og røde frugter. Ganen er fyldig og silkeagtig, med kirsebærnoter tilbagevendende. Den kan lagres i omkring femten år.

L'Oratoriet i Chase-Sleen er den anden vinSlottet producerer også Arven fra Chasse-Spleen i AOC Haut-Médoc, DEN Hvid Jagtmilt i Bordeaux Hvidc og Gressier Slot Grand Poujeaux i Moulis i Médoc-regionen.

Château Maucaillou

I 1929 var Dourthe-familien, der allerede var ejere af Moulis en Médoc Vindmøllesloterhverver Château MaucaillouDerefter tilføjede hun vinstokkene fra Felletin-slotte og Duplessis-Fabre. Slottet producerer AOC-vine Moulis i Médoc, men også i Haut-Médoc AOC. Det har også en indkvarteringsvirksomhed, der tilbyder værelser og en table d'hôte.

DE Château Maucaillou er den god vinbemærkelsesværdig på grund af dens farveintensitet og dens aromaer, der er både kraftfulde og subtileDen er frugtig, afbalanceret, både raffineret og elegant, med en dejlig længde på ganen. DEN potentiale for bevogtning er mærkbar og varer omkring ti år.

Maucaillous nr. 2 er anden vin, fra de samme vinstokke som sin ældre søskende. Den er rund og generøs, også frugtig, med silkeagtige tanniner.

Slottet Poujeaux

Château Poujeaux, der tidligere var ejet af Theil-familien, blev i 2008 overtaget af Philippe og Matthieu Cuvelier, der allerede ejede Clos Fourtet.

Her anvendes bæredygtige landbrugsmetoder og grøn høst. Det omhyggelige arbejde i vinmarken fortsætter i kældrene, med vinificering i små beholdere. De tre vine lagres derefter i 12 måneder på franske egetræsfade. Slottet Poujeaux Den er produceret af appellationens fire vigtigste druesorter. La Salle de Château Poujeaux er den anden vin, primært lavet på de yngre vinstokke. Endelig er Haut de Poujeaux lavet på Merlot og Cabernet Sauvignon.