Château Chasse-Spleen 2016

    Château Chasse-Spleen 2016

    BordeauxMoulis en MédocRød

    Normalpris 0,00 kr
    Udsalgspris 0,00 kr Normalpris
    Stykpris 0,00 kr / enhed
    Emballage : 12 x 75CL - Pap

    På forespørgsel kan vi fremvise vores områder, slotte og samarbejdende vinhandlere.

    Ikke på lager

    Beskrivelse

    DE Château Chasse-Spleen, beliggende ved Moulis-en-Médoc, er en ikonisk ejendom af Bordelais. Denne fyldige og komplekse rødvin afspejler harmonien i regionens terroir. Med omhyggelig vinfremstilling afslører den selve essensen af druesorten og den ler-kalkstensjord, der giver den sin unikke karakter. Årgangen 2016, særligt succesfuld, lover en uforglemmelig sensorisk oplevelse for elskere af fine vine.

    Noter & accorder

    Noter & accorder

    Notes de dégustation

    Château Chasse-Spleen 2016 fremviser en smuk, dyb rubinrød nuance. Duften er en fortryllende buket af sort frugt, krydderier og blomsteragtige nuancer. På ganen er angrebet direkte, efterfulgt af en dejlig rundhed og silkebløde tanniner. Den lange, vedvarende eftersmag efterlader et indtryk af friskhed og kompleksitet.

    Mad & vin parringer

    Denne vin passer perfekt til grillet rødt kød og lagret ost.

    Producent

    Producent

    Château Chasse-Spleen vinmark strækker sig over ler-kalkstensjord, der er ideel til dyrkning af ædle druesorter. Vinstokkene, der er flere årtier gamle, nyder godt af optimal solskin takket være deres sydlige beliggenhed. Miljøvenlige dyrkningsmetoder fremmer en rig biodiversitet og forstærker terroirens særpræg. Håndhøsten sikrer en grundig drueudvælgelse, hvilket er afgørende for vinens kvalitet.

    Ejer og historie

    I øjeblikket drives ejendommen af Carra-familien, som brænder for vinfremstillingskunsten. Deres engagement i ekspertise og bæredygtighed afspejles i deres miljøvenlige praksis. De har med succes moderniseret infrastrukturen, samtidig med at de har bevaret Château Chasse-Spleens autenticitet. Denne familiekontinuitet sikrer overførsel af viden og respekt for traditioner, samtidig med at den bringer en moderne vision til vinfremstillingsprocessen.

    Vinifikation og lagring

    Vinfremstillingen på Château Chasse-Spleen udføres med omhyggelig omhu. Druerne, omhyggeligt sorteret, vinificeres i rustfri ståltanke for at bevare renheden i deres aromaer. Gæringen finder sted ved en kontrolleret temperatur, efterfulgt af lagring i egetræsfade, hvoraf nogle er nye. Dette afgørende trin gør det muligt for tanninerne at blødgøre og giver subtile træagtige noter, der beriger vinens kompleksitet. Resultatet er en afbalanceret vin, der er en sand afspejling af dens terroir.

    Château Chasse-Spleen

    Opdage Château Chasse-Spleen

    Opdage Château Chasse-Spleen

    Teamets mening

    En raffineret og harmonisk Moulis med en afbalanceret struktur og udtryksfuld frugt.

    Vinprofil

    • Kompleks
    • Frugtagtig
    • Indrammet