Domaine François Villard

Læs mere
Domaine François Villard
  • Domaine François Villard - Saint-Joseph Poivre et Sol 2023

      Domaine François Villard - Saint-Joseph Poivre et Sol 2023

      Rhône • Saint-Joseph • Rouge

      Normalpris 1.188,00 kr
      Udsalgspris 1.188,00 kr Normalpris
      Stykpris 198,00 kr / enhed

      På lager

      Ikke på lager

    • Domaine François Villard - Crozes-Hermitage Certitude 2023
      91 V

        Domaine François Villard - Crozes-Hermitage Certitude 2023

        Rhône • Crozes-Hermitage • Rouge

        Normalpris 1.111,00 kr
        Udsalgspris 1.111,00 kr Normalpris
        Stykpris 185,16 kr / enhed

        På lager

        Ikke på lager

      • Domaine François Villard - Crozes Hermitage Cour de Récré 2024

          Domaine François Villard - Crozes Hermitage Cour de Récré 2024

          Rhône • Crozes-Hermitage • Blanc

          Normalpris 1.085,00 kr
          Udsalgspris 1.085,00 kr Normalpris
          Stykpris 180,83 kr / enhed

          På lager

          Ikke på lager

        • Domaine François Villard - La Sirène Blanche 2024

            Domaine François Villard - La Sirène Blanche 2024

            Rhône • IGP Collines Rhodaniennes • Blanc

            Normalpris 594,00 kr
            Udsalgspris 594,00 kr Normalpris
            Stykpris 99,00 kr / enhed

            På lager

            Ikke på lager

          • Domaine François Villard - L'appel des Sereines 2023

              Domaine François Villard - L'appel des Sereines 2023

              Rhône • IGP Collines Rhodaniennes • Rouge

              Normalpris 594,00 kr
              Udsalgspris 594,00 kr Normalpris
              Stykpris 99,00 kr / enhed

              På lager

              Ikke på lager

            • Domaine François Villard -  Côte-Rôtie Le Gallet Blanc 2023

                Domaine François Villard - Côte-Rôtie Le Gallet Blanc 2023

                Rhône • Côte-Rôtie • Rouge

                Normalpris 2.789,00 kr
                Udsalgspris 2.789,00 kr Normalpris
                Stykpris 464,83 kr / enhed

                På lager

                Ikke på lager

              • Domaine François Villard - Saint-Joseph Poivre et Sol 2021

                  Domaine François Villard - Saint-Joseph Poivre et Sol 2021

                  Rhône • Saint-Joseph • Rouge

                  Normalpris 1.292,00 kr
                  Udsalgspris 1.292,00 kr Normalpris
                  Stykpris 430,66 kr / enhed

                  På lager

                  Ikke på lager

                • Domaine François Villard - Crozes-Hermitage Certitude 2024

                    Domaine François Villard - Crozes-Hermitage Certitude 2024

                    Rhône • Crozes-Hermitage • Rouge

                    Normalpris 1.162,00 kr
                    Udsalgspris 1.162,00 kr Normalpris
                    Stykpris 387,33 kr / enhed

                    På lager

                    Ikke på lager

                  • Domaine François Villard - Reflet 2018 - Saint-Joseph
                    17 RVF

                      Domaine François Villard - Reflet 2018 - Saint-Joseph

                      Rhône • Saint-Joseph • Rød

                      Normalpris 1.653,00 kr
                      Udsalgspris 1.653,00 kr Normalpris 1.756,00 kr
                      Stykpris 275,50 kr / enhed

                      På lager

                      Ikke på lager

                    • Domaine François Villard - Certitude 2021 - Crozes-Hermitage
                      89 WS

                        Domaine François Villard - Certitude 2021 - Crozes-Hermitage

                        Rhône • Crozes-Hermitage • Rød

                        Normalpris 1.013,00 kr
                        Udsalgspris 1.013,00 kr Normalpris 0,00 kr
                        Stykpris 168,83 kr / enhed

                        På lager

                        Ikke på lager

                      • Domaine François Villard - Le Gallet Blanc 2021 - Côte-Rôtie

                          Domaine François Villard - Le Gallet Blanc 2021 - Côte-Rôtie

                          Rhône • Côte-Rôtie • Rød

                          Normalpris 1.343,00 kr
                          Udsalgspris 1.343,00 kr Normalpris 0,00 kr
                          Stykpris 447,66 kr / enhed

                          På lager

                          Ikke på lager

                        • Domaine François Villard - Seul en Scène 2020 - IGP Collines Rhodaniennes

                            Domaine François Villard - Seul en Scène 2020 - IGP Collines Rhodaniennes

                            Rhône • IGP Collines Rhodaniennes • Rød

                            Normalpris 987,00 kr
                            Udsalgspris 987,00 kr Normalpris
                            Stykpris 329,00 kr / enhed

                            På lager

                            Ikke på lager

                          Godsets historie Domaine François Villard

                          historien om Domaine François Villard

                          François Villards rejse

                          Fra køkkenet til vinstokkene er der kun et skridt...

                          François Villard begyndte sin karriere som kok, mens han allerede var passioneret omkring vin. Så drømmer han i al hemmelighed om at eje to hektar vinstokke. En skønne dag besluttede han sig for at tage springet og uddannede sig til sommelier kl Tain-l'Hermitage opnåede derefter patent i vindyrkning og ønologi i Mâcon in 1988. Det var på samme dato, at han erhvervede sine første vinstokke. Herefter udvidede han gradvist sit felt efter at have gennemført et praktikophold på Yves Cuilleron. I 1990 ejede han 8 hektar, derefter 12 i 2005. Han byggede sin allerførste kælder i 1996 og udvidede sit karrum i 2002. Sammen med sine vinbonde-venner, Pierre Gaillard og Yves Cuilleron, skabte han også Vins de Vienne. I dag strækker dens vingård sig over alle appellationerne af Rhône-dalen nordlige, med undtagelse af Eremitage. François Villard er en vinmager af karakter, der laver sine vine på sin egen måde. Der foretages ingen smagning, før sidstnævnte beslutter sig for, at hans årgange er klar, selvom dette må påvirke noterne i vejledningerne. Succesen med vinene fra Domaine François Villard er rungende, og flasker bliver mere og mere sjældne i lyset af den stigende efterspørgsel. De bliver ikke engang sendt til kritikere til smagning, fordi efterspørgslen er så høj.

                          François Villard og vinstokken

                          “God vin laves i vinmarkerne”

                          Den 35 hektar vinstokke strække sig over den storslåede terroir Rhône-dalen nordlige. 20 hektar er dedikeret til produktion af rødvine og 15 hektar til produktion af hvide. Således finder vi de røde druesorter af syrah, merlot og cabernet sauvignon. I hvidt er Viognier i søgelyset, akkompagneret af Marsanne og Roussanne. François Villard søger at udtrykke hver årgang og hvert terroir gennem dets utallige årgange. Desuden er hver af dem unikke og har sin egen karakter. Vinbonden øver sig på præcis markering og høster ret sent for at opnå optimal modning af bærene. Frugthøsten udføres i hånden for at udvælge de bedste frugter. Gennemsnitsalderen for vinstokkene er 25 år og François Villard holder udbyttet ret højt for at opnå en perfekt balance mellem smuk modning og spænding. Vinbonden dyrker vindyrkning i processen med økologisk omlægning. Jordens terrasserede topologi komplicerer opgaven, men François Villard er en mand, der elsker udfordringer og med succes forfølger sit mål.

                          François Villards knowhow

                          En talentfuld vinmager til Great Rhône Wines

                          Vinene produceret af François Villard har et stort lagringspotentiale og kan også værdsættes i deres ungdom takket være den sene høst, som giver anledning til vine med charmerende aromaer fra en meget ung alder. Noter af blomster og frisk frugt transporterer os til Rhônes bakkede terroir. I kælderen presses de hvide druer i hele klaser, og lagringen varer ved 11 til 18 måneder på bærme. For de røde sker der en let afstilkning, og lagringen foregår i koniske afkortede tønder eller i stykker af 50% nyt træ, i 15 til 18 måneder. François Villard markedsfører 75 % af sine vine i Frankrig. Godset råder over et stort antal enkeltparceller. I nogen tid nu har den talentfulde vinmager forfinet sin stil ved at bringe mere spænding til sine vine. Hvidvine har en mineralsk og saltholdig side, som byder på en masse friskhed i ganen. De røde er mere silkebløde og tilgængelige, mens de bevarer deres krydrede noter. Den knowhow af François Villard er bredt anerkendt, og hans årgange er gode referencer at have i kælderen.