93 WS
Almaviva - Maipo Valley EPU 2019

    Almaviva - Maipo Valley EPU 2019

    Monde • Puente Alto • Rød

    2.789,00 kr
    2.789,00 kr
    464,83 kr / enhed
    Emballage : 6 x 75CL - Trækasse

    mere end 4 tilgængelig - Levering inden for 5-7 hverdage

    Enestående vine udvalgt af vores eksperter Direkte proveniensegenskab Gratis levering ved køb over 450 € (ekskl. En Primeur) Sikker betaling

    Beskrivelse

    • Pays Chile
    • Région Monde
    • Appellation Puente Alto
    • Couleur Rød
    • Alcool 15
    • Millésime 2019
    Almaviva EPU 2019, Maipo-dalens juvel i Chileer en vin rød som legemliggør betegnelsens fortræffelighed Puente AltoDenne omhyggeligt sammensatte rødvin afslører en aromatisk rigdom og tanninstruktur, der afspejler dens exceptionelle terroir. En chilensk rødvin, der vil forføre kendere af fine vine.
    Bedømmelser

    Bedømmelser

    • Wine Spectator 93/100
    Noter & accorder

    Noter & accorder

    Notes de dégustation

    Almaviva EPU 2019 har en dyb, intens rød farve. I næsen afslører den komplekse aromaer af moden sort frugt, søde krydderier og subtile noter af cedertræ. I ganen er anslaget fyldigt og silkeagtigt med fine, elegante tanniner. Eftersmagen er lang og vedvarende, præget af frugtige og krydrede noter. En rødvin med stor elegance og smuk kompleksitet.

    Mad & vin parringer

    Den vil perfekt supplere grillet rødt kød, vildt og lagrede oste.
    Producent

    Producent

    Almaviva-vingården strækker sig over skråningerne i Maipo-dalen og nyder godt af et exceptionelt terroir. Jordbunden består af grus og alluviale aflejringer, hvilket giver perfekt dræning og en ideel mineralrigdom til vindyrkning. Klimaet er middelhavsagtigt med varme, tørre somre og milde, våde vintre. Denne unikke kombination af faktorer bidrager til produktionen af druer af exceptionelt høj kvalitet, hvilket resulterer i rødvine med stor koncentration og bemærkelsesværdig kompleksitet. (Ikke offentliggjort.)

    Ejer og historie

    Almaviva er resultatet af en alliance mellem to store vinfamilier: Baron Philippe de Rothschild SA og Concha y Toro. Dette samarbejde har kombineret Bordeaux-ekspertise med den rigdom, der ligger i det chilenske terroir, hvilket har givet anledning til en exceptionel rødvin. De nuværende ejere er drevet af en passion for vin og et ønske om at producere rødvine af høj kvalitet, der afspejler den unikke identitet i Maipo-dalens terroir.

    Vinifikation og lagring

    Vinifikationen af Almaviva EPU 2019 udføres med den største omhu og respekt for Bordeaux-traditionerne. Druerne håndhøstes og sorteres omhyggeligt. Gæringen finder sted i rustfri ståltanke med forlænget maceration for at udvinde maksimal farve og tanniner. Lagringen finder sted på franske egetræsfade i en ikke offentliggjort periode. Denne fase giver vinen mulighed for at forfine og udvikle sin aromatiske kompleksitet. (Ikke offentliggjort.)

    Opdage Almaviva - Chili

    Teamets mening

    Almaviva EPU 2019 er en invitation til en uforglemmelig sanserejse, en rødvin, der afslører Chiles sjæl med sjælden elegance og dybde.

    • Betjeningstemperatur 16–18 °C

    • Højdepunkt 2024 à 2030

    Vinprofil

    • Kompleks
    • Frugtagtig
    • Træramme