96-98 WA
Château Bellevue-Mondotte 2020
  • Gratis levering 🚚

Château Bellevue-Mondotte 2020

Bordeaux • Saint-Emilion • Grand Cru • Rød

7.643,00 kr
7.643,00 kr
1.273,83 kr / enhed
Emballage : 6 x 75CL - Trækasse

mere end 3 tilgængelig - Levering inden for 5-7 hverdage

Enestående vine udvalgt af vores eksperter Direkte proveniensegenskab Gratis levering ved køb over 450 € (ekskl. En Primeur) Sikker betaling

Millésimes disponibles

Beskrivelse

  • Pays Frankrig
  • Région Bordeaux
  • Appellation Saint-Emilion
  • Couleur Rød
  • Alcool 14,5
  • Millésime 2020
  • Cépages 90% Merlot, 5% Cabernet Franc, 5% Cabernet Sauvignon

Château Bellevue-Mondotte, delvist indesluttet i Château Pavie-Decesse, på Saint-Emilions ler-kalkstensplateau, nyder virkelig godt af et "exceptionelt" terroir.

Bedømmelser

Bedømmelser

  • Parker (WA) 96-98/100
  • Vinous 95-97/100
  • James Suckling 98/100
  • Neal Martin 90-92/100
Noter & accorder

Noter & accorder

Notes de dégustation

Kjole: En smuk rubinrød kjole, intens og lysende.
Næse: En kompleks bouquet af modne sorte frugter, kirsebær, med blomsteragtige og krydrede nuancer.
Mund: Et fløjlsblødt angreb, rig på frugt, med silkebløde tanniner og en dejlig friskhed.
Endelig: Lang og dvælende, efterlader et elegant indtryk på ganen.

Mad & vin parringer

Ideel til andebryst med røde bær eller en moden ost.
Producent

Producent

Château Bellevue-Mondotte vinmark strækker sig over ler-kalkstens skråninger og nyder godt af fremragende dræning og optimal soleksponering. Vinstokkene, der er over 30 år gamle, dyrkes med omhu og respekterer principperne for bæredygtig vindyrkning. Den mineralrige jord giver druerne aromatisk kompleksitet og stor finesse. Hver vinstok behandles med omhyggelig omhu, hvilket resulterer i bær af exceptionelt høj kvalitet, klar til at udtrykke Saint-Émilion-terroirens fulde rigdom.

Ejer og historie

Château Bellevue-Mondotte drives af en familie, der brænder for vinfremstilling og er dedikeret til at producere vine af høj kvalitet, samtidig med at de respekterer miljøet. Ejerne, der er bevidste om vigtigheden af tradition, er dedikerede til at videregive deres ekspertise til fremtidige generationer. Deres tilgang er resolut fokuseret på innovation, samtidig med at de forbliver tro mod hævdvundne metoder. Deres dedikation og kærlighed til jorden er tydelig i hver flaske og afspejler en ægte filosofi om respekt og autenticitet.

Vinifikation og lagring

Vinfremstilling på Château Bellevue-Mondotte er en omhyggelig proces, der begynder med håndhøst af omhyggeligt udvalgte druer. Efter skånsom afstilkning gæres bærrene i temperaturkontrollerede tanke for at bevare aromaernes friskhed. Lagringen finder sted på egetræsfade, hvoraf nogle er nye, for at forfine tanninerne og tilføje yderligere kompleksitet til vinen. Denne omhu i hvert trin garanterer balancen og harmonien i det endelige produkt, et symbol på ejernes engagement og passion.

Château Bellevue-Mondotte

Opdage Château Bellevue-Mondotte

Teamets mening

En Saint-Émilion med dyb intensitet, der blander frodige sorte frugter, mejslet mineralitet og kraftfulde tanniner med stor præcision.

  • Betjeningstemperatur 16–18 °C

  • Højdepunkt 2025 à 2040

Vinprofil

  • Kompleks
  • Indrammet
  • Frugtagtig