Château Carbonnieux Blanc 1741, 2020

    Château Carbonnieux Blanc 1741, 2020

    Bordeaux • Pessac-Léognan • Hvid

    1.292,00 kr
    1.292,00 kr 0,00 kr
    1.292,00 kr / enhed
    Emballage : 1 x 75CL - Pap

    Kun 1 tilbage - Levering inden for 5-7 hverdage

    Enestående vine udvalgt af vores eksperter Direkte proveniensegenskab Gratis levering ved køb over 450 € (ekskl. forudbestillinger) Sikker betaling

    Beskrivelse

    DE Slottet Carbonnieux, beliggende i appellationen Pessac-Léognan i Bordeaux, er en ikonisk ejendom, kendt for sine exceptionelle hvid- og rødvine. Med sin rige historie, der går tilbage til det 18. århundrede, er den et udtryk for en vinfremstillingstradition, hvor kvalitet er i højsædet. Slottet Carbonnieux Hvid 2020 Den skiller sig ud med sin balance og kompleksitet og tilbyder et smukt udtryk af Bordeaux-terroiren. Lad dig forføre af dens aromaers finesse og ganens friskhed.

    Noter & accorder

    Noter & accorder

    Notes de dégustation

    Château Carbonnieux Blanc 2020 har en dejlig, lys gylden nuance. I næsen blandes aromaer af hvide blomster og frisk frugt, der minder om pære og fersken. I ganen er anslaget sprødt, efterfulgt af en smuk rundhed og livlig friskhed. Eftersmagen er vedvarende og efterlader en mineralsk og let salt fornemmelse, en afspejling af dens Bordeaux-terroir.

    Mad & vin parringer

    Den passer perfekt til skaldyr, stegt fjerkræ eller lagret gedeost.
    Producent

    Producent

    Château Carbonnieux-vingården strækker sig over ler- og kalkstensjord, der er kendt for sin evne til at bevare fugtigheden og samtidig sikre fremragende dræning. Denne unikke geologiske egenskab, kombineret med et tempereret klima, fremmer optimal druemodning. Vinstokkene, der er i gennemsnit 30 år gamle, dyrkes med omhu og respekterer naturlige kredsløb. Vingården prioriterer bæredygtige metoder for at bevare biodiversiteten og jordens sundhed og garanterer dermed druer af højeste kvalitet.

    Ejer og historie

    I dag drives Château Carbonnieux af familien Perrin, som har bevaret godsets kulturarv og omdømme, samtidig med at de har skabt en moderne vision. De er passionerede omkring deres håndværk og er dedikerede til at producere autentiske vine, der afspejler deres terroir. Deres miljøbevidste tilgang og sans for detaljer er tydelig i hver årgang. Familien Perrin er også involveret i initiativer til bevarelse af biodiversiteten og bekræfter dermed deres rolle som vogtere af denne exceptionelle vinarvsarv.

    Vinifikation og lagring

    Vinfremstilling på Château Carbonnieux er en omhyggelig proces, der blander tradition og innovation. Efter en omhyggeligt udvalgt, håndhøstet drueudvælgelse presses druerne skånsomt for at udvinde den allerbedste saft. Gæringen finder delvist sted i rustfri ståltanke og delvist i tønder, hvilket tilføjer vinen kompleksitet og fylde. Lagringen varer flere måneder på bundfaldet, hvilket resulterer i en glat tekstur og delikate aromaer. Denne håndværksmæssige metode, kombineret med streng overvågning, sikrer vine af exceptionel kvalitet, tro mod Bordeaux-terroiren.

    Château Carbonnieux

    Opdage Château Carbonnieux

    Teamets mening

    En vin med sjælden finesse, der afslører al kompleksiteten i Pessac-Léognan-terroiret, som skal nydes uden forsinkelse.

    • Betjeningstemperatur 10–12 °C

    • Højdepunkt 2023 à 2030

    Vinprofil

    • Frugtagtig
    • kompleks
    • omkostninger