Château Les Carmes Haut Brion - Le C des Carmes 2019

    Château Les Carmes Haut Brion - Le C des Carmes 2019

    BordeauxPessac-LéognanRød

    Normalpris 2.144,00 kr
    Udsalgspris 2.144,00 kr Normalpris
    Stykpris 714,66 kr / enhed
    Emballage : 3 x 75CL - Caisse Bois

    På lager - Levering inden for 5-7 hverdage

    Beskrivelse

    DE Château Les Carmes Haut Brion, beliggende ved Pessac-Léognan, er et ikonisk domæne af BordeauxHans vin, Karmeliternes C 2019Denne vin er et udtryk for Bordeaux-terroirens fortræffelighed. Den er kendetegnet ved sin finesse og kompleksitet og tilbyder en uforglemmelig sensorisk oplevelse. Vingårdens filosofi er baseret på en miljøbevidst tilgang og præcis vinfremstilling, der afslører terroirens fulde rigdom. Hver slurk af denne vin fortæller en historie, en passion for vin og en respekt for vinfremstillingstraditioner.

    Noter & accorder

    Noter & accorder

    Notes de dégustation

    2019 Le C des Carmes kan prale af en smuk, dyb og livlig rubinrød nuance. I næsen blandes aromaer af moden rød frugt med delikate blomsternoter og et subtilt strejf af krydderi. I ganen afslører denne vin en silkeagtig tekstur med velintegrerede tanniner, der tilbyder dejlig friskhed og aromatisk kompleksitet. Eftersmagen er lang og vedvarende og giver plads til mineralske nuancer, der vidner om dens exceptionelle terroir.

    Mad & vin parringer

    Denne vin passer vidunderligt til andebryst med kirsebær eller en moden ost.

    Producent

    Producent

    Vinmarken Château Les Carmes Haut Brion strækker sig over omhyggeligt udvalgte parceller, hvor ler- og kalkstensjord spiller en afgørende rolle i vinens udformning. Vinstokkene, der i gennemsnit er 30 år gamle, dyrkes med omhyggelig omhu og fremmer bæredygtig vindyrkning. Regionens oceaniske klima med varme somre og milde vintre muliggør optimal modning af druerne. Miljøvenlige landbrugsmetoder bidrager til vinstokkenes sundhed og druernes kvalitet og garanterer autentiske vine, der virkelig afspejler deres terroir.

    Ejer og historie

    I øjeblikket drives Château Les Carmes Haut-Brion af familien de Pichet, som med succes har bevaret ejendommens kulturarv og samtidig indgydt en moderne vision. Deres engagement i bæredygtig og miljøbevidst vindyrkning er centralt for deres filosofi. Gennem investeringer i infrastruktur og innovationer inden for vinfremstillingspraksis fortsætter de med at udvikle ejendommen, samtidig med at de beskytter dens historie. Denne passion for vin og terroir afspejles i hver flaske og tilbyder vinelskere en unik og autentisk oplevelse.

    Vinifikation og lagring

    Vinfremstillingen på Château Les Carmes Haut-Brion afspejler traditionel ekspertise kombineret med moderne teknikker. Efter en omhyggeligt udvalgt, håndhøstet druehøst afstilkes druerne og knuses forsigtigt. Gæringen finder sted i temperaturkontrollerede tanke, hvilket muliggør præcis temperaturstyring for at bevare friskhed og frugtighed. Lagringen på egetræsfade, hvoraf nogle er nye, varer cirka 12 måneder. Denne omhyggelige lagringsproces forfiner tanninerne og tilføjer kompleksitet til vinen, samtidig med at dens oprindelige karakter respekteres.

    Château Les Carmes Haut-Brion

    Opdage Château Les Carmes Haut-Brion

    Opdage Château Les Carmes Haut-Brion

    Teamets mening

    En elegant og forførende C des Carmes 2019 med noter af sort frugt, viol og delikate krydderier. En raffineret og fløjlsblød cuvée, der afspejler selve stilen i Carmes Haut-Brion.

    Vinprofil

    • Kompleks
    • Frugtagtig
    • Mineral