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Château Quinault L'Enclos 2018

    Château Quinault L'Enclos 2018

    Bordeaux • Saint-Emilion • Rød

    1.808,00 kr
    1.808,00 kr 0,00 kr
    301,33 kr / enhed
    Emballage : 6 x 75CL - Trækasse

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    Millésimes disponibles

    Beskrivelse

    • Pays Frankrig
    • Région Bordeaux
    • Appellation Saint-Emilion
    • Couleur Rød
    • Alcool 12,5
    • Millésime 2018
    • Cépages 715% merlot, 145% cabernet franc, 14% cabernet-sauvignon

    En af de mest markante kvalitetsforbedringer inden for Saint-Emilion-appellationen. En fremragende vin til en stadig rimelig pris. 

    Bedømmelser

    Bedømmelser

    • Bettane & Desseauve 17/100
    • Wine Spectator 88/100
    • Vinous 93/100
    • James Suckling 93/100
    • Jean-Marc Quarin 93/100
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    Notes de dégustation

    Robe : Rubis profond, reflet d'une belle maturité.
    Nez : Arômes de fruits noirs, de cerise et d'épices délicates.
    Bouche : Équilibrée, avec des tannins soyeux et une belle rondeur, offrant une palette de saveurs allant de la mûre à des notes chocolatées.
    Finale : Longue et persistante, laissant une empreinte fruitée et épicée.

    Mad & vin parringer

    Ce vin s'accorde parfaitement avec un canard rôti aux cerises ou un fromage affiné.
    Producent

    Producent

    Le vignoble du Château Quinault L'Enclos est établi sur des sols argilo-calcaires, typiques de la région de Saint-Émilion. Ce terroir unique permet aux vignes de bénéficier d'un drainage optimal, favorisant la maturation des raisins. Le climat tempéré, avec des étés chauds et des hivers doux, crée des conditions idéales pour la culture du Merlot, du Cabernet Franc et du Cabernet Sauvignon. Les vignes, entretenues avec soin, sont le reflet d'un savoir-faire ancestral, respectant les cycles naturels pour produire des raisins d'une qualité exceptionnelle.

    Ejer og historie

    Tæt på Dordogne, på Garonnes højre bred, trives de 20 hektar vinmarker på toppen af grusede bakker, især siden 2012, hvor slottet fik økologisk certificering. Siden da er vinstokkene Merlot (83%), Cabernet Franc (12%) og Cabernet Sauvignon (5%) blevet dyrket på jord bestående af sand, småsten og ler.

    Vinifikation og lagring

    La vinification au Château Quinault L'Enclos est un processus minutieux, alliant tradition et techniques modernes. Les raisins, récoltés à la main, sont soigneusement sélectionnés pour garantir leur qualité. Après une fermentation en cuves inox, le vin est élevé en fûts de chêne, permettant d'enrichir sa complexité tout en préservant l'expression du fruit. Ce vieillissement, qui dure plusieurs mois, apporte des notes boisées subtiles et une structure élégante au vin, le préparant à une belle évolution en bouteille.

    Château Quinault L'Enclos

    Opdage Château Quinault L'Enclos

    Teamets mening

    Un vin qui séduit par sa profondeur et sa délicatesse, révélant l'âme du terroir de Saint-Émilion.

    • Betjeningstemperatur 16–18 °C

    • Højdepunkt 2023 à 2033

    Vinprofil

    • frugtagtig
    • skovklædt
    • kompleks
    • tømmerramme