Château Roc de Cambes 2017
  • Gratis levering 🚚

Château Roc de Cambes 2017

Bordeaux • Côtes de Bourg • Rød

5.122,00 kr
5.122,00 kr
853,66 kr / enhed
Emballage : 6 x 75CL - Trækasse

mere end 4 tilgængelig - Levering inden for 5-7 hverdage

Enestående vine udvalgt af vores eksperter Direkte proveniensegenskab Gratis levering ved køb over 450 € (ekskl. En Primeur) Sikker betaling

Millésimes disponibles

Beskrivelse

DE Roc de Cambes-slottet, beliggende i vinregionen Côtes de Bourg, legemliggør ægtheden af Bordeaux-terroiren. Denne familieejendom, kendt for sine fyldige og elegante vine, dyrker primært Merlot og Cabernet Sauvignon og tilbyder vine, der afspejler deres passion for vindyrkning. 2017 årgang Den skiller sig ud ved sin balance og dybde, en sand invitation til at dykke ned i de stores verden Bordeaux.

Noter & accorder

Noter & accorder

Notes de dégustation

Kjole: Dyb og rubinrød.
Næse: En forførende buket af sorte frugter, søde krydderier og blomsternoter.
Mund: Rund og fløjlsblød afslører den silkebløde tanniner og en dejlig friskhed.
Endelig: Lang og vedvarende, med en smuk mineralitet i afslutningen.

Mad & vin parringer

Denne vin passer perfekt til stegt rødt kød og retter med sauce, samt til modne oste.
Producent

Producent

Château Roc de Cambes vingård strækker sig over ler- og kalkstensjord, hvilket giver optimal dræning og fremmer druernes langsomme modning. Vinstokkene, der i gennemsnit er 25 til 30 år gamle, dyrkes med omhu og respekterer principperne for bæredygtig vindyrkning. Dette terroir, badet i et tempereret oceanklima, nyder godt af rigeligt solskin og kølige nætter, ideelle betingelser for at producere druer af høj kvalitet. Høsten foregår i hånden, hvilket sikrer en grundig udvælgelse af klaserne.

Ejer og historie

Château Roc de Cambes, der i øjeblikket drives af familien de la Vigne, er et udtryk for en families passion for vinfremstilling. Siden grundlæggelsen har ejendommen udviklet sig, samtidig med at dens identitet er bevaret. Ejerne er forpligtet til at producere vine af høj kvalitet, respektere miljøet og fremme biodiversiteten. Deres vision er at videregive autentisk ekspertise, kombinere tradition og innovation, for at tilbyde vine, der appellerer til vinelskere over hele verden.

Vinifikation og lagring

Vinfremstilling på Château Roc de Cambes er en omhyggelig proces, der er designet til at bevare druernes integritet. Efter håndhøsten afstilkes klaserne og knuses forsigtigt. Alkoholgæringen finder sted i temperaturkontrollerede rustfri ståltanke, hvilket muliggør optimal temperaturregulering. Lagringen på egetræsfade, hvoraf nogle er nye, varer cirka 12 måneder. Denne proces giver vinene kompleksitet og struktur, samtidig med at terroirens rene udtryk respekteres.

Château Roc de Cambes

Opdage Château Roc de Cambes

Teamets mening

Roc de Cambes 2017 charmerer med sin aromatiske intensitet, silkebløde tanniner og fyldige, vedvarende smag. En perfekt moden årgang, uimodståelig elegant.

  • Betjeningstemperatur 16–18 °C

  • Højdepunkt 2023 à 2032

Vinprofil

  • Kompleks
  • Frugtagtig
  • Indrammet