Château Troplong Mondot, Mondot 2020

    Bordeaux • Saint-Emilion • 2nd Vin du Château Troplong Mondot • Rød

    302,00 kr
    302,00 kr
    302,00 kr / enhed
    Emballage : 1 x 75CL - Pap

    mere end 5 tilgængelig - Levering inden for 5-7 hverdage

    Enestående vine udvalgt af vores eksperter Direkte proveniensegenskab Gratis levering ved køb over 450 € (ekskl. forudbestillinger) Sikker betaling

    Millésimes disponibles

    Beskrivelse

    DE Château Troplong Mondot, beliggende ved Saint-Émilion, er en sand perle i Bordeaux-vinregionen. Denne historiske ejendom, kendt for sin rigdom og kompleksitet, er kendetegnet ved sine exceptionelt raffinerede vine. Årgangen 2020Denne vin, der udelukkende er fremstillet af Merlot, tilbyder et rent og elegant udtryk for terroiren. Vinstokkene, badet i et tempereret oceanisk klima, producerer vine, der begejstrer både entusiaster og kendere. Lad dig fortrylle af denne bemærkelsesværdige vin.

    Noter & accorder

    Noter & accorder

    Notes de dégustation

    Vinen er dyb og strålende rød. I næsen blandes aromaer af modne sorte frugter, kirsebær og blomme med delikate noter af chokolade og vanilje. I ganen opstår en dejlig rundhed med silkebløde tanniner og en velintegreret syre, der giver en vedvarende og harmonisk afslutning med noter af kandiseret frugt.

    Mad & vin parringer

    Denne vin passer vidunderligt til andebryst med røde bær eller en moden ost.
    Producent

    Producent

    Château Troplong Mondot vingård dækker 33 hektar, primært beplantet med Merlot. De ler-kalkstensjorde, der er rige på mineraler, giver optimal dræning og fremmer koncentrationen af aromaer. Klimaet, der er tempereret af oceanisk indflydelse, tilbyder ideelle betingelser for vindyrkning. Vinstokkene, der er i gennemsnit 30 år gamle, dyrkes ved hjælp af bæredygtige metoder, der sigter mod at bevare biodiversiteten og respektere det lokale økosystem. Denne tilgang giver mulighed for at udtrykke terroirens fulde potentiale og skabe vine med stor autenticitet.

    Ejer og historie

    Siden 2017 har Château Troplong Mondot været drevet af Audebert-familien, som har pustet nyt liv i denne ikoniske ejendom. Deres engagement i ekspertise og respekt for miljøet er tydeligt i alle produktionsfaser. Familien er dedikeret til at bevare kulturarven, samtidig med at de innoverer og fremmer en moderne tilgang til vinfremstilling. Deres passion for terroir og kvaliteten af deres vine afspejles i vine, der glæder selv de mest kræsne ganer, hvilket gør Troplong Mondot til et førende navn i Saint-Émilion.

    Vinifikation og lagring

    Vinfremstilling på Château Troplong Mondot er en omhyggelig proces, der begynder med håndhøsten af druerne, hvilket sikrer deres integritet. Efter omhyggelig afstilkning placeres bærrene i kar til temperaturkontrolleret gæring. Lagringen finder sted i egetræsfade, hvoraf 30% er nye, i cirka 12 måneder. Denne metode giver vinen en unik aromatisk kompleksitet, samtidig med at frugtens renhed bevares. Den endelige blanding er omhyggeligt sammensat for at afspejle vingårdens identitet og dens terroir.

    Château Troplong Mondot

    Opdage Château Troplong Mondot

    Teamets mening

    En Saint-Émilion med stor fylde, der kombinerer intens frugt, silkeagtige tanniner og en bemærkelsesværdig aromatisk dybde.

    • Betjeningstemperatur 16–18 °C

    • Højdepunkt 2025 à 2035

    Vinprofil

    • Frugtagtig
    • Kompleks
    • Træramme