Croix Canon 2019
  • Det uovervindelige 💪

Croix Canon 2019

Bordeaux • Saint-Emilion • Rød

1.532,00 kr
1.532,00 kr 1.911,00 kr
255,33 kr / enhed
Emballage : 6 x 75CL - Pap

På lager -  Levering inden for 5-7 hverdage

Enestående vine udvalgt af vores eksperter Direkte proveniensegenskab Gratis levering ved køb over 450 € (ekskl. En Primeur) Sikker betaling

Millésimes disponibles

Beskrivelse

DE Canon SlotBeliggende i Saint-Émilion er dette en exceptionel ejendom, hvis historie går tilbage til det 18. århundrede. Den er kendt for kvaliteten af sine vine og kombinerer tradition og innovation og tilbyder vine, der afspejler terroirets rigdom. Kanonkorset 2019, fra denne prestigefyldte ejendom, skiller sig ud med sin elegance og kompleksitet, perfekt for entusiaster, der søger autenticitet.
Noter & accorder

Noter & accorder

Notes de dégustation

Kjole: Dyb rød kjole med lilla detaljer.
Næse: En rig aromatisk bouquet af modne røde frugter, blomsternuancer og søde krydderier.
Mund: Anslaget er fløjlsblødt med en smuk tanninstruktur, der udvikler sig mod en vedvarende finish med noter af kirsebær og kakao.
Endelig: Lang og harmonisk, efterlader den et delikat og raffineret aftryk.

Mad & vin parringer

Server den med andebryst med røde bær eller et udvalg af modne oste.
Producent

Producent

Château Canon-vingården strækker sig over veldækkede skråninger og nyder optimal solskin. Jordbunden, der primært består af ler og kalksten, giver druerne en unik mineralitet. Hver parcel dyrkes omhyggeligt for at sikre miljømæssigt ansvarlig vindyrkning. Terroirernes mangfoldighed muliggør produktion af druer af høj kvalitet, hvilket er afgørende for at fremstille exceptionelle vine. Vingården praktiserer bæredygtig vindyrkning og favoriserer metoder, der bevarer biodiversiteten og jordens sundhed.

Ejer og historie

I øjeblikket ejes Château Canon af Chanel, som erhvervede ejendommen i 1994. Under deres ledelse har ejendommen gennemgået en renæssance, hvor traditionel ekspertise blandes med innovation. De nuværende ejere er forpligtet til at bevare ejendommens identitet, samtidig med at de hæver kvaliteten af dens vine til uovertrufne højder. Deres passion for vin og respekt for terroir er tydelig i hver flaske, hvilket gør Croix Canon til et must-try for Saint-Émilion-entusiaster.

Vinifikation og lagring

2019 Croix Canon er fremstillet med omhyggelig omhu, med respekt for traditionen og samtidig med moderne teknikker. Druerne høstes i hånden og sorteres derefter præcist for kun at bevare de fineste. Gæringen finder sted i temperaturkontrollerede tanke, hvilket muliggør en blid ekstraktion af aromaer og tanniner. Vinen lagres derefter på egetræsfade, hvoraf nogle er nye, for at give kompleksitet og struktur. Denne modningsproces, der strækker sig over flere måneder, giver 2019 Croix Canon en dybde og elegance, der betager fra den allerførste slurk.

Château Canon

Opdage Château Canon

Teamets mening

Croix Canon 2019 er en sand ode til Saint-Émilions terroir og tilbyder en uforglemmelig sensorisk oplevelse.

  • Betjeningstemperatur 16–18 °C

  • Højdepunkt 2025 à 2035

Vinprofil

  • kompleks
  • frugtagtig
  • tømmerramme