- Nouveauté
Domaine Didier Dagueneau - Jurançon Moelleux Jardins de Babylone 2009
Millésimes disponibles
Beskrivelse
DE Domaine Didier Dagueneau, beliggende i Sydvest af FrankrigDet er et paradis for vindyrkning, hvor tradition og innovation mødes. Jurançon Babylons bløde haver 2009 legemliggør selve essensen af dette unikke terroir. Vinene fra Daguenau roses ofte for deres kompleksitet og deres evne til at indfange jordens og klimaets sjæl og tilbyde nektar, der forbløffer sanserne.
Noter & accorder
Noter & accorder
Notes de dégustation
Den gyldne nuance i denne Jurançon Moelleux stråler som en solstråle. I næsen blandes aromaer af kandiserede frugter, tørrede abrikoser og honning med delikate blomsternoter. I ganen omslutter sødme munden med en dejlig syre, der balancerer den fyldige sødme. Eftersmagen er lang og dvælende og efterlader et strejf af eksotisk frugt og et strejf af salt, der indbyder til endnu en slurk.
Producent
Producent
Domaine Didier Dagueneaus vingård ligger på solrige skråninger og nyder godt af et mikroklima, der er ideelt til dyrkning af druesorter beregnet til produktion af søde vine. De ler- og kalkstensjorde, der er rige på mineraler, fremmer optimal druemodning. Vinstokkene, der dyrkes med omhu, er kilden til en stor aromatisk mangfoldighed, der afspejler deres miljø. Vingården er forpligtet til bæredygtig vindyrkning med respekt for jordens naturlige balance og biodiversitet.
Teamets mening
En exceptionel sød Jurançon, rig på noter af honning og kandiseret abrikos med en delikat friskhed. En sublim og generøs årgang, der indbyder til at forlænge nydelsen glas efter glas.
-
Betjeningstemperatur 8–10 °C
-
Højdepunkt 2020 à 2030
Vinprofil
