92 WS
Fontodi - Chianti Classico Filetta di Lamole 2019
  • Nouveauté

Fontodi - Chianti Classico Filetta di Lamole 2019

Italie • Chianti Classico • Rød

1.446,00 kr
1.446,00 kr
241,00 kr / enhed
Emballage : 6 x 75CL - Pap

På forespørgsel kan vi fremvise vores områder, slotte og samarbejdende vinhandlere.

Ikke på lager

Enestående vine udvalgt af vores eksperter Direkte proveniensegenskab Gratis levering ved køb over 450 € (ekskl. En Primeur) Sikker betaling

Beskrivelse

DE Chianti Classico Filetta di Lamole 2019 af Fontodi er en ode til Toscana. Denne vin rød Italiensk, ren og elegant, er frugten af et exceptionelt terroir i hjertet af Chianti Classico-appellationen. Fontodi, en symbolsk vingård, skaber vine, der afspejler ægtheden og rigdommen i deres omgivelser.

Bedømmelser

Bedømmelser

  • Wine Spectator 92/100
Noter & accorder

Noter & accorder

Notes de dégustation

Denne 2019 Chianti Classico Filetta di Lamole fremviser en dyb og strålende rubinrød farve. Duften byder på en kompleks bouquet af modne røde frugter, sorte kirsebær, søde krydderier og delikate blomsternoter. På ganen er anslaget fyldigt og silkeagtigt, understøttet af elegante tanniner og en dejlig friskhed. Eftersmagen er lang og vedvarende, præget af frugtagtige og krydrede aromaer. En harmonisk vin, der perfekt legemliggør Chianti Classicos typiske karakter.

Mad & vin parringer

Den vil perfekt supplere grillet rødt kød, retter med sauce og lagrede oste.
Producent

Producent

Fontodi-vingården har en privilegeret beliggenhed i Chianti Classico-bakkerne. Jordbunden, selvom den ikke er offentliggjort, bidrager til vinenes typiske karakter og kompleksitet. Regionens klima er karakteriseret ved varme, tørre somre og kolde vintre med betydelige temperaturvariationer mellem dag og nat, hvilket fremmer optimal druemodning. Vinstokkenes eksponering og jordbundsdræning er også nøglefaktorer for kvaliteten af Fontodi-vinene.

Ejer og historie

Fontodi-ejendommen er en familieejendom, der er blevet drevet med passion og dedikation i flere generationer. Manetti-familien, ejerne af ejendommen, er forpligtet til at bevare arven og videreføre Fontodis vinfremstillingstradition. Giovanni Manetti, den nuværende ejer, legemliggør denne passion og vision og sikrer vinenes kvalitet og respekt for miljøet.

Vinifikation og lagring

Vinfremstillingen hos Fontodi udføres med den største omhu, med respekt for traditionen og samtidig brug af moderne teknologi. Druerne håndhøstes og udvælges omhyggeligt. Alkoholgæringen finder sted i temperaturkontrollerede rustfri ståltanke, efterfulgt af maceration af varierende længde afhængigt af årgangen. Lagringsprocessen, hvis detaljer ikke afsløres, hjælper med at forfine tanninerne og udvikle vinens aromatiske kompleksitet. Fontodi foretrækker skånsomme og naturlige vinfremstillingsmetoder for at bevare frugtens integritet og terroirens udtryk.

Opdage Fontodi

Teamets mening

En Chianti Classico, der forener kraft og finesse, en sand invitation til at rejse til hjertet af Toscana.

  • Betjeningstemperatur 16–18 °C

  • Højdepunkt 2023 à 2030

Vinprofil

  • Frugtagtig
  • Kompleks
  • Træramme