93 WA
Pavillon Blanc 2020
  • Gratis levering 🚚

Pavillon Blanc 2020

BordeauxBordeauxHvid

Normalpris 6.025,00 kr
Udsalgspris 6.025,00 kr Normalpris
Stykpris 2.008,33 kr / enhed
Emballage : 3 x 75CL - Trækasse

Kun 1 tilbage - Levering inden for 5-7 hverdage

Beskrivelse

Hvid Pavillon 2020 er en ikonisk vin fra Slot Margaux, beliggende i regionen Bordeaux, i Frankrig. Denne prestigefyldte ejendom, kendt for sin ekspertise, producerer vine af bemærkelsesværdig renhed. Hvid Pavillon, Denne vin, der udelukkende er fremstillet af Sauvignon Blanc-druer, legemliggør indbegrebet af sit terroir og tilbyder en unik smagsoplevelse. Hver slurk afslører den forfædres knowhow og passion, der driver denne ejendom, hvilket gør denne vin til et must-have for vinelskere.

Bedømmelser

Bedømmelser

  • Parker (WA) 93/100
  • James Suckling 100/100
  • Jean-Marc Quarin 94/100
Noter & accorder

Noter & accorder

Notes de dégustation

Denne Pavillon Blanc fra 2020 kan prale af en strålende gylden nuance. I næsen åbner den med aromaer af citrus, hvide blomster og et strejf af mineralitet. I ganen kombineres dens friskhed med en smuk kompleksitet, der tilbyder noter af pære og fersken, understøttet af en livlig syre. Eftersmagen er lang og elegant og efterlader et vedvarende indtryk af renhed og finesse.

Mad & vin parringer

Ideel til skaldyr, fiskeretter eller friske salater.

Producent

Producent

Château Margaux-vingården dækker 87 hektar, primært beplantet med Cabernet Sauvignon, men Pavillon Blanc er udelukkende lavet på Sauvignon Blanc. Jordbunden, der består af grus og ler, fremmer optimal dræning, hvilket giver vinrødderne mulighed for at trænge dybt ind og sikrer et unikt udtryk for terroiren. Det oceaniske klima med varme somre og milde vintre bidrager til druernes harmoniske modning, hvilket resulterer i frugt af exceptionel kvalitet.

Ejer og historie

Château Margaux ejes i øjeblikket af Mentzelopoulos-familien, som erhvervede ejendommen i 1977. Under deres ledelse har ejendommen oplevet en renæssance med investeringer i infrastruktur og et særligt fokus på vinkvalitet. Corinne Mentzelopoulos, den nuværende ejer, legemliggør den innovationsånd og respekt for traditionen, der kendetegner Château Margaux. Deres filosofi sigter mod at skabe vine, der afspejler deres terroir, samtidig med at de respekterer miljøet, og dermed konsoliderer ejendommens globale omdømme.

Vinifikation og lagring

Vinfremstillingsprocessen for Pavillon Blanc 2020 begynder med en manuel høst af druerne, efterfulgt af skånsom presning for at udvinde saften. Gæringen finder sted i rustfri ståltanke, hvilket bevarer den aromatiske friskhed. En del af vinen lagres også på egetræsfade for at tilføje kompleksitet og rundhed. Denne omhyggelige opmærksomhed på detaljer i hvert trin, fra vinstok til flaske, afslører ekspertisen hos en vingård, der blander tradition og modernitet.

Château Margaux

Opdage Château Margaux

Opdage Château Margaux

Teamets mening

En meget elegant hvidvin, der kombinerer livlig friskhed, aromatisk renhed og en delikat mineralitet.

Vinprofil

  • Frugtagtig
  • Kompleks
  • Mineral