97 WS
Valdicava - Brunello di Montalcino Riserva Madonna del Piano 2015
  • Gratis levering 🚚
  • Nouveauté

Valdicava - Brunello di Montalcino Riserva Madonna del Piano 2015

Italie • Brunello di Montalcino • Rød

9.296,00 kr
9.296,00 kr 0,00 kr
1.549,33 kr / enhed
Emballage : 6 x 75CL - Trækasse

På forespørgsel kan vi fremvise vores områder, slotte og samarbejdende vinhandlere.

Ikke på lager

Enestående vine udvalgt af vores eksperter Direkte proveniensegenskab Gratis levering ved køb over 450 € (ekskl. En Primeur) Sikker betaling

Beskrivelse

DE Brunello di Montalcino Madonna del Piano-riservaen 2015 af Valdicava er en vin rød En prestigefyldt italiensk vin fra Brunello di Montalcino-appellationen. Denne vin afspejler Valdicava-vinens ekspertise og tradition, der er kendt for sin forpligtelse til kvalitet og autenticitet.

Bedømmelser

Bedømmelser

  • Wine Spectator 97/100
  • Parker (WA) 96/100
Noter & accorder

Noter & accorder

Notes de dégustation

Denne Brunello di Montalcino Riserva kan prale af en dyb, intens rubinrød farve. Næsen afslører en kompleks bouquet af modne røde frugter, søde krydderier og delikate blomsternoter. På ganen er anslaget fyldigt og kraftfuldt, med silkebløde tanniner og forfriskende syre. Eftersmagen er lang og vedvarende og efterlader et rigt og elegant aromatisk indtryk.

Mad & vin parringer

Den passer vidunderligt til grillet rødt kød, vildt og lagrede oste. En perfekt match til traditionel italiensk mad.
En vildsvinegryderet, en oksefilet med trøfler eller en grillet "Fiorentina" oksebøf.
Producent

Producent

"Madonna del Piano" er en af de første "Crus" fra Montalcino. Den kommer fra en enkelt parcel beliggende i Montosoli-dalen, kendt for sin evne til at producere vine med exceptionel kraft og finesse. Ejeren, Vincenzo Abbruzzese, søger ekstrem koncentration her, men med meget moderat brug af ny eg for at lade Sangiovese-druen komme til udtryk fuldt ud.

Ejer og historie

Her i Montalcino giver Sangiovese-druens overdådighed, mere end noget andet sted i Toscana, anledning til en mørkere, dybere og mere koncentreret vin. På vores præcise breddegrad på 43 grader kombineres varmen fra det nærliggende Tyrrhenske Hav, beskyttelsen af Monte Amiata, køligheden i de skovklædte områder, brisen og den moderate nedbør for at fremme den optimale modning af disse druer, som bliver duftende. Valdicava ligger i Montosoli-regionen, der i Montalcino er kendt for sine vine med en smuk balance mellem struktur og aromaer. Vi lægger stor vægt på at bevare vores vines unikke karakter for at fremhæve stedets sjæl, vores ejendoms "genius loci".

Vinifikation og lagring

Vinificeringen af Brunello di Montalcino Riserva Madonna del Piano udføres med den største respekt for traditionen. Druerne afstilkes og knuses forsigtigt, hvorefter de gæres i temperaturkontrollerede rustfri ståltanke. Macerationen varer flere uger, hvilket giver mulighed for optimal udvinding af aromaer og tanniner. Lagringen finder derefter sted i egetræsfade af varierende størrelser i en længere periode for at forfine vinens struktur og kompleksitet. Før aftapning filtreres vinen let for at bevare dens renhed og ægthed.

Teamets mening

Valdicava "Madonna del Piano" Riserva 2015 er et milepæl fra Montalcino, ofte betragtet som en af de mest dybsindige og spektakulære Brunelloer nogensinde produceret. Årgang 2015 er blevet beskrevet som "legendarisk" i Toscana, og denne årgang er et af dens mest perfekte udtryk.

  • Betjeningstemperatur 16–18 °C

  • Højdepunkt 2023 à 2050

Vinprofil

  • Kompleks
  • Indrammet
  • Frugtagtig