Podere Giodo - 2017 - Brunello di Montalcino
  • Gratis levering 🚚
  • 🛵 Dolce Vita

Podere Giodo - 2017 - Brunello di Montalcino

Italie • Brunello di Montalcino • Rød

5.423,00 kr
5.423,00 kr
903,83 kr / enhed
Emballage : 6 x 75CL - Pap

På lager - Levering inden for 5-7 hverdage

Enestående vine udvalgt af vores eksperter Direkte proveniensegenskab Gratis levering ved køb over 450 € (ekskl. En Primeur) Sikker betaling

Beskrivelse

DE Podere GiodoBeliggende i hjertet af Montalcino, legemliggør denne ejendom essensen af det toscanske terroir. Grundlagt med passion, er denne familiedrevne vingård stolt af at producere karakterfulde vine med respekt for miljøet. Brunello di Montalcino 2017Denne vin, der er lavet af 100% Sangiovese-druer, er kendetegnet ved sin dybde og elegance. Hver slurk afslører landets autenticitet og tilbyder en unik sensorisk oplevelse.
Noter & accorder

Noter & accorder

Notes de dégustation

Kjole: En smuk, intens rubinrød kjole, næsten uigennemsigtig.
Næse: En fyldig bouquet af modne røde frugter med noter af kirsebær, blomme og et strejf af krydderi.
Mund: Rund og fløjlsblød afslører den silkeagtige tanniner med en smuk syre, der tilbyder aromaer af sorte frugter og aromatiske urter.
Endelig: Lang og vedvarende, præget af delikate træagtige noter og en behagelig friskhed.

Mad & vin parringer

Kombiner denne Brunello di Montalcino med osso buco eller en moden ost for en perfekt harmoni.
Producent

Producent

Podere Giodo-vingården ligger på ler-kalkstensjord, der er karakteristisk for Montalcino-regionen. Disse mineralrige jorde giver fremragende dræning og fremmer koncentrationen af aromaer i druerne. Klimaet med sine varme somre og kølige vintre bidrager til den optimale modning af Sangiovese-druerne. Vingården dyrker sine vinstokke med omhu, respekterer naturlige kredsløb og fremmer biodiversiteten. Hver parcel er omhyggeligt plejet for at afspejle den unikke identitet i dette exceptionelle terroir.

Ejer og historie

De nuværende ejere af Podere Giodo, Marco og hans familie, er dybt knyttet til deres terroir. Med en håndværksmæssig tilgang er de dedikerede til at producere vine, der fortæller historien om deres region. Marco, der har været passioneret omkring vinfremstilling siden barndommen, har med succes kombineret tradition og innovation for at gøre Podere Giodo til en førende vingård i Montalcino. Deres filosofi er baseret på respekt for miljøet og stræben efter optimal kvalitet, hvilket afspejles i hver årgang, de producerer.

Vinifikation og lagring

Vinfremstillingsprocessen for Brunello di Montalcino 2017 begynder med en håndhøst, der sikrer druernes kvalitet. Efter grundig sortering afstilkes og knuses druerne, inden de placeres i kar til alkoholisk gæring. Denne proces, kontrolleret ved moderate temperaturer, muliggør udvinding af Sangiovese-druens delikate aromaer. Lagringen finder sted på egetræsfade, hvor vinen udvikler sin kompleksitet og karakter. Denne omhyggelige sans for detaljer i hvert trin af vinfremstillingen resulterer i en harmonisk vin, klar til at forføre selv de mest kræsne ganer.

Teamets mening

En Brunello der kombinerer kraft og finesse, perfekt for entusiaster der søger en autentisk sensorisk oplevelse.

  • Betjeningstemperatur 16–18 °C

  • Højdepunkt 2025 à 2037

Vinprofil

  • Kompleks
  • Frugtagtig
  • Træramme