95 WS
Poggio Antico - Brunello di Montalcino 2021

    Poggio Antico - Brunello di Montalcino 2021

    Italie • Brunello di Montalcino • Rød

    0,00 kr
    0,00 kr
    0,00 kr / enhed
    Emballage : 1 x 75CL - Carton

    På forespørgsel kan vi fremvise vores områder, slotte og samarbejdende vinhandlere. Efterlad dine kontaktoplysninger, eller kontakt os på +33 525 530 750.

    Dit nummer vil kun blive brugt til at kontakte dig vedrørende produkttilgængelighed.

    Ikke på lager

    Enestående vine udvalgt af vores eksperter Direkte proveniensegenskab Gratis levering ved køb over 450 € (ekskl. En Primeur) Sikker betaling

    Beskrivelse

    DE Poggio Antico, beliggende i hjertet af Montalcino i Italien, er en ikonisk ejendom kendt for sin exceptionelle Brunello. Denne fyldige og komplekse vin udtrykker selve essensen af det toscanske terroir. De gamle, omhyggeligt dyrkede vinstokke producerer vine, der perfekt afspejler deres miljø. Brunello di Montalcino 2021 er en invitation til at udforske dybden og elegansen i et unikt terroir, hvor middelhavsklimaet og ler-kalkstensjordene forenes og skaber fængslende aromaer.
    Bedømmelser

    Bedømmelser

    • Wine Spectator 95/100
    • Parker (WA) 95/100
    • James Suckling 95/100
    Noter & accorder

    Noter & accorder

    Notes de dégustation

    2021 Poggio Antico kan prale af en dyb, næsten rubinrød farve, der er betagende ved første øjekast. I næsen afslører den intense aromaer af sorte kirsebær og blomme, sammen med krydrede noter af peber og vanilje. I ganen er dens tanninstruktur både kraftfuld og fløjlsblød og tilbyder en smuk harmoni mellem frugt og krydderi. Eftersmagen er lang og vedvarende og efterlader et mindeværdigt indtryk af moden frugt og subtile egetræsnuancer.

    Mad & vin parringer

    Denne Brunello passer perfekt til osso buco eller oksefilet med urter.

    Producent

    Producent

    Vinmarken, der dækker et areal på 35 hektar, dyrkes i en højde af cirka 550 meter. Dens gamle og heterogene jord, bestående af kalksten og *galestro* (en skiferagtig mergel), fremmer Sangiovese-druesortens bedste udtryk og giver anledning til komplekse og elegante vine: den symbolske Brunello. For os betyder vinmarksdrift præcision og en konstant tilstedeværelse blandt vinstokkene. Dybdegående geologiske studier har gjort det muligt for os at klassificere vinmarkerne i Poggio Antico i 6 makroenheder og 15 jordbundsenheder; sidstnævnte udgør ejendommens mikroterroirer, hvis druer høstes og vinificeres separat. Poggio Antico er Brunellos fødested, beliggende på højderne: en unik oplevelse, badet i lyset og farverne fra det mest autentiske Toscana.

    Ejer og historie

    Poggio Antico blev grundlagt i 1976 og samlede tre historiske ejendomme beliggende på de sydvestlige skråninger af Montalcino – et område, der længe har været dedikeret til landbrug, hvilket fremgår af det leopoldiske matrikelregister fra det 18. århundrede. Fra starten førte den høje højde, den naturlige isolation og de komplekse jordbundstyper ejendommen ad en klar kurs: miljøbevidst vindyrkning, grundig drueudvælgelse og en raffineret vinfremstillingsstil, tro mod terroiren. Gennem årene har Poggio Antico etableret sig som en respekteret uafhængig vingård, anerkendt for sin stringens og en vinfremstillingsstil præget af tilbageholdenhed og refleksion, altid tro mod sit terroirs karakter. I begyndelsen af 2000'erne indledte godset en fornyelsesproces: modernisering af faciliteterne med nye teknologier, reorganisering af vinmarken og udvidelse af sortimentet med tilføjelsen af to Toscana IGT-vine. Ankomsten af den nye ejer, Marcel van Poecke, i 2017 markerede begyndelsen på en ny fase med fokus på udvikling og kvalitet, samtidig med at godsets historiske arv bevares.

    Vinifikation og lagring

    Vindyrkning: Økologisk og bæredygtigt landbrug. Grøngødning og dækafgrøder anvendes efter behov for at afbalancere næringsstoffer, forbedre porøsiteten og reducere erosion. Beskæring tilpasses vinstokkens alder, jordtype, vækstkraft og eksponering for at minimere stress og fremme levetiden. Kobber, svovl og naturlige antagonister bruges til at bekæmpe patogener. Naturlig gødning stimulerer jordens vitalitet, mens plantebaserede tonika styrker vinstokkenes forsvar.

    Vinfremstilling: Gæringen varer 10 dage i afkortede koniske kar (rustfrit stål og beton) ved lav temperatur (maksimalt 25°C). Dette efterfølges af en yderligere 12-dages maceration med skånsom og omhyggelig ekstraktion tilpasset jordbundens karakteristika i hver parcel.
    Lagring: 30 måneder i slavonske egetræsfade på 25 og 40 hektoliter, efterfulgt af 7 måneder i rå betontanke.

    Poggio Antico - Italie

    Opdage Poggio Antico - Italie

    Teamets mening

    Poggio Antico 2021 er en sand ode til elegansen i Montalcino-terroiren, som skal nydes med hver slurk.

    • Betjeningstemperatur 16–18 °C

    • Højdepunkt 2026 à 2036

    Vinprofil

    • kompleks
    • tømmerramme
    • frugtagtig