Robert Parker: hans smagsnoter til 2013 Bordeaux Primeurs
Bordeaux Primeurs 2013: Robert Parker kommenterer sine vurderinger
Du har haft mulighed for at læse Robert Parkers noter om Bordeaux Primeursmed meget gode karakterer især på tørre og søde hvidvine og temmelig kontrasterende og gennemsnitlige scorer for de røde.
Her er kritikerens kommentarer.
Om de fantastiske hvidvine fra 2013-årgangen
"Hvidvine er meget duftende med vedvarende frugtnoter og en ret høj syre. De er klart bedre end de røde. Tørre hvidvine er fremragende.Min kollega Neal Martin har udgivet en omfattende rapport om hvidvinene fra årgang 2013. Sauternes De smagsoplevelser jeg har haft, får mig til at tro, at dette er en bemærkelsesværdig årgang. Yquem Slot2001-modellen, som udgives senere, er uden tvivl en af de bedste, jeg nogensinde har smagt. Den forekommer mig at være på alle måder lige så god som 2001-modellen, som for mig forbliver den... absolut perfektion."
Angående rødvinene fra årgang 2013
På en måde var 2013 den sværeste årgang at producere siden 1992, 1991 og 1984. Kvaliteten af vinene fra årgang 2013 har dog intet at gøre med de vine, der blev produceret i disse vanskelige år, så meget at der er igangværende forskning i kvalitet udført af alle holdene i marken: hårdt arbejde i vinmarken og ultraselektiv sortering praktiseret af Grands Châteaux. De klimatiske forhold var vanskelige, med en vanskelig blomstring på grund af kulde og regn, derefter en tropisk sommer og regn på det værst tænkelige tidspunkt, nemlig i september under høsten.
De bedste muligheder bestod dengang i ikke at overekstrahere under vinificeringen og at producere en charmerende og frisk vin på bekostning af overdreven koncentration.
Vinene fra årgang 2013 har et lavere alkoholniveau sammenlignet med tidligere årgange, selvom de nogle gange kan nå op på 13 %. Aromaerne har en tendens til at afsløre mere røde end sorte frugter, og syren er lavere end den, der observeres i tidligere årgange. De bedste 2013-vine er charmerende, frugtige og har et relativt kort lagringspotentiale., som skal nydes relativt snart inden for de næste 10 år.
Med hensyn til udgivelsespriserne for 2013 En Primeur-vinene beklager Robert Parker den alt for forsigtige positionering af slottene, som han mener burde have tilbudt priser, der mindst var lig med eller lavere end priserne for 2008-årgangen.
Som en påmindelse vil vi gerne præsentere de slotte, der har implementeret en realistisk positionering og som vores udvalg har bevilget 4 stjerner i vininvesteringsvurdering :