Château Rieussec med flere hundrede år
En rig historie, der serverer gode vine
Den Château Rieussec tilhørte oprindeligt munkene fra Karmelitterne i Langon og ligger i kommunerne Fargues og Sauternes. I slutningen af det 18. århundrede blev det omdannet til national ejendom efter den franske revolution. Den overgik derefter i hænderne på en lang række ejere mellem 1790 og 1984. Der var faktisk ikke mindre end ni forskellige ejere i denne periode. I mellemtiden opnåede han også titlen som Premier Cru Classé fra Sauternes og Barsac. I 1984 blev det endelig købt af Lafite Barons de Rothschild godser, som stadig er ved roret i dag. Fra da af vil de iværksætte en hel række tiltag, der har til formål at forbedre kvaliteten af slottets produktion. Det drejer sig om praksis inden for vingården, men involverer også opførelse af en ny kælder og renovering af de gamle. Alle disse forbedringer vil hurtigt betale sig, fordi i 2004 Château Rieussec blev kåret som årets bedste vin af magasinet Wine Spectator.
Terroir af Château Rieussec, der serverer meget gode vine
En typisk Sauternes vingård
Vingården af Château Rieussec tæller i dag 93 hektar i hjertet afSauternes appellation. Det er også en af de største ejendomme i appellationen, der hviler på jord bestående hovedsageligt af sand-leret jord og grus. Druesorterne valgt af Erik Kohler, teknisk direktør og Jean de Roquefeuil, ansvarlig for vingården, er typisk Sauternes. Faktisk er 90% af godset beplantet med Sémillon, 7% med Sauvignon og 3% med Muscadelle.
Hertil kommer måden at styre vingården på Château Rieussec er også typisk for Sauternes appellation. For eksempel udføres høsten mellem 6 og 8 uger fra september til november for først at plukke druerne, når de har nået perfekt modenhed og i henhold til udviklingen af botrytis cinerea. Derudover udføres der flere på hinanden følgende sorteringer under høsten for kun at beholde de bedste bær.
Det giver ret små høst og som følge heraf meget lave udbytter. Dette er dog et reelt valg fra ejerne af Château Rieussec at favorisere ekstrem kvalitet frem for kvantitet.
Château Rieussec-vinenes enestående kvalitet
Unik knowhow til tjeneste for meget store årgange
Den omhyggelige knowhow, der kombinerer tradition og teknologi Château Rieussec tilbyder tre forskellige årgange til hver årgang. Den Premier Cru Classé fra Sauternes først og fremmest under navnet på Château Rieussec, byder på smukke søde smage med en rig og kraftfuld vin. Derefter produceres godsets anden vin, Carmes de Rieussec, også under Sauternes-appellationen.
Ejerne bruger de samme fremstillingsprocesser som for slottets første vin. Denne årgang er dog kendetegnet ved en smuk aromatisk amplitude og dominerende citrusnoter. Endelig er den sidste årgang af Château Rieussec, "R" de Rieussec, en tør, lige hvidvin produceret i appellationen Bordeaux Blanc.
Uanset hvilken årgang eller årgang du vælger, vil du hurtigt blive betaget af den utrolige kvalitet af vinene fra Château Rieussec som vi nu placerer blandt den bedste af sin betegnelse. Du vil faktisk smage en kompleks og kraftfuld vin, med en elegant gylden farve, hvis kvalitet fortsætter med at øge årgang efter årgang.
