• Gratis levering 🚚

Carmes de Rieussec 2018

BordeauxSauternesHvid

Normalpris 1.137,00 kr
Udsalgspris 1.137,00 kr Normalpris
Stykpris 189,50 kr / enhed
Emballage : 6 x 75CL - Pap

Kun 1 tilbage - Levering inden for 5-7 hverdage

Millésimes disponibles

Beskrivelse

DE Château Rieussec, beliggende i hjertet af appellationen Sauternes, er et ikonisk domæne af BordeauxDens filosofi er baseret på harmonien mellem tradition og innovation. Rieussecs vine, inklusive Karmelitterne af Rieussec 2018Disse vine er kendt for deres aromatiske rigdom og smukke struktur. Hver flaske er et udtryk for et unikt terroir, formet af det oceaniske klima og ler-kalkstensjorden, hvilket giver en uforglemmelig sensorisk oplevelse.
Noter & accorder

Noter & accorder

Notes de dégustation

Kjole: En smuk lys gylden farve, glitrende.
Næse: En buket af aromaer af kandiseret frugt, honning og hvide blomster.
Mund: Fortryllende afslører den en fløjlsblød sødme med noter af pære og abrikos, understøttet af en forfriskende syre.
Endelig: Lang og vedvarende, efterlader den et delikat indtryk af karamel og søde krydderier.

Mad & vin parringer

Denne vin passer vidunderligt til søde og salte retter, såsom pandestegt foie gras eller blåskimmelost.

Producent

Producent

Château Rieussec-vingården strækker sig over ler- og kalkstensjord, der er ideel til dyrkning af ædle druesorter. Vinstokkene, hvoraf nogle er flere årtier gamle, nyder godt af et havklima, der fremmer druernes modning, samtidig med at deres syre bevares. Nærheden til Ciron-floden skaber morgentåge, der er afgørende for udviklingen af ædelråd, Botrytis cinerea. Dette naturfænomen er hjørnestenen i Sauternes og giver druerne en koncentration af sukkerarter og aromaer. Vinavlspraksis følges omhyggeligt, hvilket garanterer vinenes kvalitet og ægthed.

Ejer og historie

I øjeblikket drives Château Rieussec af familien Barons de Rothschild, som har bevaret denne prestigefyldte ejendoms arv og samtidig bragt en moderne vision ind i den. Deres engagement i kvalitet og innovation er tydeligt i hver årgang, de producerer. Med et særligt fokus på miljøet har de indført bæredygtige vindyrkningsmetoder, der sikrer den langsigtede levedygtighed af dette exceptionelle terroir. Ejernes passion for deres ejendom afspejles i vinene, sande ambassadører for Sauternes' rigdom og mangfoldighed.

Vinifikation og lagring

Vinfremstilling på Château Rieussec er en traditionel, håndværksmæssig proces, der begynder med en manuel høst af druerne, udført i flere omgange for kun at udvælge de bær, der er angrebet af ædelråd. Efter skånsom presning vinificeres mosten i rustfri ståltanke for at bevare aromaernes friskhed. Lagringen finder sted i egetræsfade, hvoraf nogle er nye, for at tilføje et strejf af kompleksitet uden at maskere vinens karakter. Denne omhyggelige opmærksomhed på detaljer i hvert trin af vinfremstillingen resulterer i en rig, afbalanceret og usædvanligt elegant Sauternes.

Château Rieussec

Opdage Château Rieussec

Opdage Château Rieussec

Teamets mening

Carmes de Rieussec 2018 er en ode til sødmen, en vin der vil forføre elskere med sin finesse og dybde.

Vinprofil

  • Frugtagtig
  • kompleks
  • sukker