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Savigny-lès-Beaune

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Denne landsbyappellation på Côte de Beaune i Côte d'Or omfatter 22 klimaer klassificeret som premier cru. Det er på kalkstensjord med sandede nuancer, at den unikke druesort til rødvine vokser: Pinot Noir. Dens dybe kirsebærfarve bærer aromaer af sorte frugter og violer. Rundt i munden vil den få dig til at nyde dens kraft ved at fremkalde morellokirsebær. Den sydvendte eksponering vil afsløre gyldne hvidvine med en smøragtig buket. Accenter af citron og krydderier vil gøre disse vine kødelige.