Domaine Louis Jadot - 1er Cru Dominode 2024 - Savigny-lès-Beaune
  • Primeurs

Domaine Louis Jadot - 1er Cru Dominode 2024 - Savigny-lès-Beaune

Bourgogne • Savigny-lès-Beaune • 1er Cru • Rød

2.066,00 kr
2.066,00 kr
344,33 kr / enhed
Emballage : 6 x 75CL - Pap

Abonner på scoop-alarmen :

Primeurs - Tilgængelig inden udgangen af 2026

Enestående vine udvalgt af vores eksperter Direkte proveniensegenskab Gratis levering ved køb over 450 € (ekskl. En Primeur) Sikker betaling

Beskrivelse

DE Domaine Louis Jadot, symbolsk for Bourgogne, tilbyder os dette Savigny-lès-Beaune 1er Cru Dominode En vin med stor finesse. Beliggende i hjertet af Côte de Beaune er denne ejendom kendt for sin respekt for terroir og sin traditionelle knowhow. 

Noter & accorder

Noter & accorder

Notes de dégustation

Kjole: En smuk rubinrød farve, lys og strålende.
Næse: En intens bouquet af røde frugter med noter af kirsebær og hindbær, forstærket af et blomsteragtigt præg.
Mund: På ganen afslører denne vin en dejlig rundhed, silkebløde tanniner og en velafbalanceret syre, der tilbyder en smuk friskhed.
Endelig: Eftersmagen er lang og vedvarende og efterlader et indtryk af elegance og kompleksitet.

Mad & vin parringer

Ideel til en oksefilet med porcini-svampe eller en andesteg med røde bær.
Producent

Producent

Domaine Louis Jadot-vingården strækker sig over omhyggeligt udvalgte parceller og nyder godt af et tempereret klima og ler-kalkstensjord, der er ideel til dyrkning af Pinot Noir. Vinstokkene dyrkes med omhyggelig omhu og fremmer bæredygtig vindyrkning, der respekterer det lokale økosystem. Premier Cru-vinene, såsom Dominode, kommer fra exceptionelle terroirer, hvor hver vinstok fortæller historien om jorden og det klima, der omgiver den. Denne harmoni mellem jord og vinstok er afgørende for at producere vine af exceptionel kvalitet.

Ejer og historie

Vinhandlerhuset Louis Jadot har været ejet af Kopf-familien (tre søstre) siden 1985. Thomas Seiter har været direktør siden 2022. Thibault Gagey, søn af Pierre-Henry, har også været administrerende direktør siden 2022, og Frédéric Barnier er teknisk direktør (som efterfulgte Jacques Lardière i 2010). Deres passion for Bourgogne og dens terroir afspejles i hver flaske, hvilket garanterer autentiske og raffinerede vine, der glæder vinelskere verden over.

Vinifikation og lagring

Vinfremstillingsprocessen for 2024 Savigny-lès-Beaune 1er Cru Dominode følger burgundiske traditioner. Efter en manuel høst sorteres druerne omhyggeligt, inden de afstilkes. Gæringen finder sted i rustfri ståltanke, hvilket bevarer aromaernes renhed. Lagringen på egetræsfade, hvoraf nogle er nye, varer cirka 12 måneder og tilføjer kompleksitet og struktur til vinen, samtidig med at frugtens udtryk respekteres. Denne lagringsmetode afslører rigdommen og dybden i Savigny-lès-Beaune-terroiren.

Maison Louis Jadot

Opdage Maison Louis Jadot

Teamets mening

En elegant og præcis Savigny, der kombinerer livlig frugt, tanninisk finesse og smuk energi, ideel til en raffineret smag.

  • Betjeningstemperatur 16–18 °C

  • Højdepunkt 2028 à 2040

Vinprofil

  • Frugtagtig
  • Kompleks
  • Træramme