• Gratis levering 🚚

Jean-Marc Millot - Savigny-lès-Beaune 2019

Bourgogne • Savigny-lès-Beaune • Rød

2.359,00 kr
2.359,00 kr
393,16 kr / enhed
Emballage : 6 x 75CL - Pap

mere end 2 tilgængelig - Levering inden for 5-7 hverdage

Enestående vine udvalgt af vores eksperter Direkte proveniensegenskab Gratis levering ved køb over 450 € (ekskl. forudbestillinger) Sikker betaling

Millésimes disponibles

Beskrivelse

DE Savigny-lès-Beaune 2019 af Jean-Marc Millot er en sand ode til BourgogneDenne appellation, der ligger i Côte de Beaune, er kendt for sine elegante og raffinerede rødvine. Domaine Jean-Marc Millot, med dybe rødder i dette exceptionelle område, skaber vine, der afslører den fulde rigdom af deres terroir. Denne vin, frugten af hævdvunden ekspertise, vil helt sikkert glæde vinelskere, der søger autenticitet og nydelse.

Noter & accorder

Noter & accorder

Notes de dégustation

Kjole: En smuk rubinrød farve med strålende højdepunkter.
Næse: En forførende aromatisk bouquet, der blander friske røde frugter og lette krydrede noter.
Mund: Angrebet er direkte, med en dejlig syre, der balancerer tanninernes rundhed. Aromaerne af kirsebær og hindbær afsløres med elegance.
Endelig: En smuk længde, præget af mineralske noter og en vedvarende friskhed.

Mad & vin parringer

Denne Savigny-lès-Beaune fra 2019 passer perfekt til coq au vin eller et udvalg af modne oste.
Producent

Producent

Jean-Marc Millots vingård ligger i Savigny-lès-Beaune-regionen på ler-kalkstensjord, der er typisk for Côte de Beaune. Disse mineralrige jorde giver vinstokkene mulighed for at trives og producere druer af exceptionel kvalitet. Bourgognes tempererede, kontinentale klima med varme somre og kolde vintre bidrager også til den harmoniske modning af druesorterne. Hvert parcel dyrkes med omhu og respekterer de naturlige kredsløb for at få det bedste frem i hver høst.

Ejer og historie

I dag forvaltes ejendommen af Jean-Marc Millot, arving til en lang række vinproducenter. Han er passioneret omkring sit håndværk og arbejder for at sikre ejendommens fortsatte succes, samtidig med at han tilføjer sit eget personlige præg. Jean-Marc prioriterer miljøvenlige metoder og er fuldt ud bevidst om vigtigheden af terroir. Hans engagement i ekspertise afspejles i hver eneste producerede flaske, hvilket giver vinelskere en autentisk og mindeværdig oplevelse.

Vinifikation og lagring

Vinfremstillingen på Domaine Jean-Marc Millot udføres i overensstemmelse med burgundiske traditioner. Druerne høstes i hånden, hvilket sikrer en grundig udvælgelse af klaserne. Efter en skånsom afstilkning finder gæringen sted i rustfri ståltanke for at bevare aromaernes renhed. Lagring på egetræsfade, hvoraf nogle er nye, giver vinen kompleksitet og struktur. Denne omhyggeligt overvågede proces giver mulighed for en perfekt balance mellem frugt og egetræ, hvilket resulterer i en rig og nuanceret aromatisk profil.

Opdage Jean-Marc Millot

Teamets mening

En vin, der udstråler delikatesse og dybde, som skal nydes langsomt for at værdsætte hver en nuance.

  • Betjeningstemperatur 14–16 °C

  • Højdepunkt 2023 à 2029

Vinprofil

  • Frugtagtig
  • kompleks
  • omkostninger