Domaine Julien Gros - Savigny-lès-Beaune Clos du Village Blanc 2019
  • Nouveauté

Domaine Julien Gros - Savigny-lès-Beaune Clos du Village Blanc 2019

Bourgogne • Savigny-lès-Beaune • Hvid

1.343,00 kr
1.343,00 kr
223,83 kr / enhed
Emballage : 6 x 75CL - Pap

mere end 2 tilgængelig - Levering inden for 5-7 hverdage

Enestående vine udvalgt af vores eksperter Direkte proveniensegenskab Gratis levering ved køb over 450 € (ekskl. En Primeur) Sikker betaling

Beskrivelse

DE Savigny-lès-Beaune Landsbylukke Hvid 2019 af Domaine Julien Gros er en ode til Chardonnay. Denne hvidvin fra Bourgogne Den afslører en perfekt balance mellem aromatisk rigdom og mineralitet. En vin, der afspejler ægtheden af dens terroir og vingårdens ekspertise. Lad dig forføre af dens friskhed og kompleksitet, der lover en uforglemmelig smagsoplevelse.
Noter & accorder

Noter & accorder

Notes de dégustation

Denne Savigny-lès-Beaune kan prale af en strålende lys gylden farve. Duften afslører aromaer af hvid frugt, citrus og et subtilt blomsterpræg. På ganen er anslaget livligt og friskt, efterfulgt af smuk aromatisk kompleksitet og en udtalt mineralitet. Eftersmagen er lang og vedvarende og efterlader en behagelig fornemmelse af friskhed. En afbalanceret og elegant vin.

Mad & vin parringer

Passer perfekt til skaldyr, grillet fisk eller fjerkræ i sauce.
Producent

Producent

Clos du Village, et exceptionelt terroir i Savigny-lès-Beaune, nyder godt af en ideel eksponering og jordbund, der er særligt velegnet til Chardonnay. Den specifikke jordbundssammensætning, som ikke er offentliggjort, giver vinene en bemærkelsesværdig mineralitet og kompleksitet. Det typisk burgundiske klima med varme somre og kolde vintre fremmer en langsom og jævn modning af druerne, hvilket resulterer i afbalancerede og aromatiske vine. Domaine Julien Gros dyrker sine vinstokke med en bæredygtig tilgang, hvor respekt for miljøet og druernes kvalitet prioriteres.

Ejer og historie

Domaine Julien Gros er en familieejendom, der er gået i arv gennem generationer. I dag står Julien Gros ved roret og viderefører familiens tradition og ekspertise. Han er passioneret omkring sit håndværk og er dedikeret til at producere autentiske vine, der afspejler deres terroir. Hans engagement i kvalitet og respekt for miljøet gør Domaine Julien Gros til en standard i Savigny-lès-Beaune.

Vinifikation og lagring

Vinifikationen af 2019 Savigny-lès-Beaune Clos du Village Blanc udføres med den største omhu for at bevare terroirens udtryk og druernes kvalitet. Høsten sker i hånden, og druerne sorteres omhyggeligt. Gæringen finder sted i ukendte egetræsfade, hvilket giver vinen kompleksitet og finesse. Lagringen fortsætter derefter på fine bundfald i flere måneder, hvilket giver vinen mulighed for at opnå rundhed og kompleksitet. Domaine Julien Gros bruger traditionelle teknikker, samtidig med at den inkorporerer moderne tilgange for at garantere vinenes kvalitet og typicitet.

Teamets mening

En hvidvin fra Savigny-lès-Beaune med sjælden elegance, som vil charmere dig med sin finesse og længde i ganen.

  • Betjeningstemperatur 12 °C

  • Højdepunkt 2022 à 2029

Vinprofil

  • Frugtagtig
  • Mineral
  • Kompleks