Champagne J. Vignier - Champagne Extra Brut Aux Origines Blanc de Blancs
  • Nouveauté

Champagne J. Vignier - Champagne Extra Brut Aux Origines Blanc de Blancs

Champagne • Champagne • Hvid

1.283,00 kr
1.283,00 kr 1.601,00 kr
213,83 kr / enhed
Emballage : 6 x 75CL - Pap

mere end 2 tilgængelig - Levering inden for 5-7 hverdage

Enestående vine udvalgt af vores eksperter Direkte proveniensegenskab Gratis levering ved køb over 450 € (ekskl. forudbestillinger) Sikker betaling

Beskrivelse

DE Champagne J. Vignier Ved oprindelsen Hvid de Blancs er en ode til Chardonnays renhed. Denne Extra Brut Champagne afslører selve essensen af Champagnes terroir. J. Vignier-huset, med rødder i hjertet af Champagne, fremstiller vine af stor finesse, der afspejler deres engagement i kvalitet og respekt for traditionen. En exceptionel Champagne for elskere af autentiske oplevelser.
Noter & accorder

Noter & accorder

Notes de dégustation

Denne Extra Brut Aux Origines Blanc de Blancs Champagne fremviser en smuk lys gylden farve, fremhævet af fine og vedvarende bobler. I næsen udstråler den delikate aromaer af hvide blomster, citrus og mineralnoter. I ganen er anslaget livligt og friskt, efterfulgt af en dejlig aromatisk kompleksitet og en silkeagtig tekstur. Eftersmagen er lang og elegant, præget af en behagelig mineralitet.

Mad & vin parringer

Perfekt som aperitif, og den passer også vidunderligt til skaldyr, østers eller fisketartar.
Producent

Producent

J. Vignier-vingården strækker sig over Champagne-bjergsiderne og nyder godt af en ideel beliggenhed og et exceptionelt terroir. Jordtype og klima er ikke oplyst. Vinstokkene dyrkes med omhu og respekt for miljøet for at bevare terroirens typiske karakter og autenticitet. Hver parcel høstes i hånden ved optimal modenhed for at garantere druernes kvalitet.

Ejer og historie

Familien Vignier har stået i spidsen for denne champagne-ejendom i flere generationer. Drevet af en fælles passion for vin er de forpligtet til at videreføre familiearven og producere exceptionelle champagner. Deres filosofi er baseret på respekt for terroir, stræben efter kvalitet og konstant innovation. Hvert medlem af familien bidrager til vinfremstillingsprocessen med sin ekspertise og personlige præg.

Vinifikation og lagring

J. Vignier Aux Origines Blanc de Blancs Champagne er fremstillet efter traditionelle metoder. Druerne presses skånsomt, og den alkoholiske gæring finder sted i temperaturkontrollerede rustfri ståltanke. Den malolaktiske gæring er blokeret for at bevare vinens friskhed og livlighed. Lagring på fine bundfald tilføjer kompleksitet og aromatisk rigdom. Doseringen er lav for at bevare terroirens rene udtryk.

Teamets mening

En champagne med sjælden elegance, som vil vække dine smagsløg og oplyse dine øjeblikke med deling.

  • Betjeningstemperatur 8–10 °C

Vinprofil

  • Omkostninger
  • Mineral
  • Frugtagtig