Champagne Marie Courtin - Concordance 2017 - Champagne

    Champagne Marie Courtin - Concordance 2017 - Champagne

    Champagne • Champagne • Hvid

    2.221,00 kr
    2.221,00 kr 0,00 kr
    370,16 kr / enhed
    Emballage : 6 x 75CL - Carton

    På forespørgsel kan vi fremvise vores områder, slotte og samarbejdende vinhandlere.

    Ikke på lager

    Enestående vine udvalgt af vores eksperter Direkte proveniensegenskab Gratis levering ved køb over 450 € (ekskl. En Primeur) Sikker betaling

    Beskrivelse

    DE Champagne Marie CourtinBeliggende i hjertet af Champagne følger ejendommen en biodynamisk tilgang, der søger at udtrykke dens terroirs kerne. Årgangen 2017Med sin perfekte balance skiller den sig ud ved sin finesse og kompleksitet. Vinene fra denne ejendom er resultatet af omhyggeligt arbejde, der kombinerer tradition og innovation, for at tilbyde autentiske champagner, der forfører selv de mest krævende ganer.
    Noter & accorder

    Noter & accorder

    Notes de dégustation

    Marie Courtin - Concordance 2017 Champagne kan prale af en strålende gylden nuance, et løfte om finesse. I næsen flettes aromaer af gule frugter og hvide blomster sammen og fremkalder friskheden fra en frugtplantage. I ganen afslører en delikat brusenisse noter af pære og honning, understøttet af en subtil mineralitet. Eftersmagen er lang og harmonisk og efterlader et vedvarende blomsterpræg, et vidnesbyrd om dens store elegance.

    Mad & vin parringer

    Denne champagne passer vidunderligt til skaldyr eller urtestegt kylling.
    Producent

    Producent

    Vinstokkene i Champagne Marie Courtin trives i de kalkholdige og lerholdige jorde, der er karakteristiske for Champagne-regionen. Det kølige, tempererede klima i Marne-dalen fremmer en langsom modning af druerne, hvilket giver mulighed for udvikling af komplekse aromaer. Vingården prioriterer begrænsede udbytter for at garantere kvaliteten af hver klase, samtidig med at vinstokkens naturlige cyklus respekteres. Denne tilgang resulterer i druer af høj kvalitet, som danner grundlaget for deres exceptionelle champagner.

    Ejer og historie

    Marie Courtin, grundlæggeren af vingården, er en passioneret vinmager, der har indgydt sin kærlighed til terroir i hver flaske. Lige fra begyndelsen har hun arbejdet med urokkelig beslutsomhed for at skabe champagner, der afspejler Marne-dalens unikke identitet. Hendes engagement i biodynamisk landbrug demonstrerer en dedikation til at respektere naturen og bevare autenticiteten. I dag fortsætter hendes arv gennem cuvéer, der fascinerer vinelskere verden over og på en strålende måde blander tradition og innovation.

    Vinifikation og lagring

    Vinfremstilling hos Champagne Marie Courtin er en omhyggelig kunst. De omhyggeligt udvalgte druer presses skånsomt for at bevare deres aromaer. Saften gæres i rustfri ståltanke, hvilket fremmer et rent udtryk for terroiren. Malolaktisk gæring udføres ofte, hvilket giver vinen en behagelig rundhed. Lagringen finder sted på bundfaldet, hvilket beriger vinen med dens aromatiske forbindelser. Denne proces, kombineret med naturlig sekundær gæring på flasken, resulterer i champagner med stor kompleksitet og bemærkelsesværdig friskhed.

    Champagne Marie Courtin

    Opdage Champagne Marie Courtin

    Teamets mening

    En champagne, der legemliggør renheden og rigdommen i Champagne-terroiren, som skal opdages uden tøven.

    • Betjeningstemperatur 8–10 °C

    • Højdepunkt 2023 à 2030

    Vinprofil

    • kompleks
    • omkostninger
    • mineral