91 WS
Champagne Taittinger - Prélude NM - Champagne Brut

    Champagne Taittinger - Prélude NM - Champagne Brut

    ChampagneChampagne BrutHvid

    Normalpris 1.145,00 kr
    Udsalgspris 1.145,00 kr Normalpris 0,00 kr
    Stykpris 1.145,00 kr / enhed
    Emballage : 1 x 150CL - Æske

    På lager - Levering inden for 5-7 hverdage

    Beskrivelse

    DE Champagne Taittinger Prelude NM er en sand ode til kunsten at fremstille champagnevine. Beliggende i den ikoniske region Champagne, Denne prestigefyldte ejendom er kendetegnet ved sin forfædres knowhow og respekt for traditioner. Vinene fra Taittinger er kendt for deres finesse og kompleksitet og tilbyder en unik sanseoplevelse. Brut Champagne, uden en given årgang, legemliggør den elegance og raffinement, perfekt til festlige øjeblikke.

    Bedømmelser

    Bedømmelser

    • Wine Spectator 91/100
    • Parker (WA) 92/100
    • Vinous 90/100
    • James Suckling 94/100
    • Burghound 90/100
    Noter & accorder

    Noter & accorder

    Notes de dégustation

    Taittinger Prélude Champagne fremviser en smuk gylden nuance. I næsen flettes blomster- og frugtagtige aromaer sammen, der minder om pære og brioche. I ganen kombineres en delikat brusen med en livlig friskhed, der afslører noter af hvidfrugt og en subtil mineralitet. Eftersmagen er elegant og efterlader et vedvarende indtryk af finesse og lethed.

    Mad & vin parringer

    Ideel til skaldyr, sushi eller frisk ost.

    Producent

    Producent

    Taittinger-vinmarkerne strækker sig over veldækkede skråninger og nyder godt af et tempereret oceanklima. De kalkholdige jorde giver optimal dræning og fremmer udviklingen af vinstokkenes rødder. Denne unikke geologiske egenskab giver druerne en karakteristisk mineralitet, der er afgørende for produktionen af deres champagner. Vinstokkene dyrkes med omhu og respekterer principperne for bæredygtig vindyrkning, selvom de nøjagtige dyrkningsmetoder ikke er oplyst.

    Ejer og historie

    I dag ledes Taittinger-huset af Pierre-Emmanuel Taittinger, som viderefører familiens arv og samtidig giver den en moderne vision. Med en urokkelig passion for vin og et engagement i ekspertise fortsætter Taittinger-familien med at styrke sin vingårds internationale omdømme. Deres bestræbelser på at bevare ægtheden og kvaliteten af deres champagner er centrale for deres tilgang, hvilket gør hver cuvée til et kunstværk, der skal nydes.

    Vinifikation og lagring

    Vinfremstillingen i Taittinger foregår i overensstemmelse med Champagne-traditionerne. De omhyggeligt udvalgte druer presses skånsomt for at udvinde deres saft. Den alkoholiske gæring finder sted i rustfri ståltanke, hvilket bevarer aromaernes friskhed og renhed. Lagring på bundfaldet tilføjer vinen rigdom og kompleksitet. Endelig udvikler den sekundære gæring på flaske, efterfulgt af lagring på bundfaldet, boblernes finesse og smagsdybden, hvilket resulterer i en Champagne med stor elegance.

    Champagne Taittinger

    Opdage Champagne Taittinger

    Opdage Champagne Taittinger

    Teamets mening

    En champagne med stor finesse, drevet af friskheden fra Chardonnay og elegansen fra Pinot Noir. Smagen er harmonisk, delikat ristet og ideel som aperitif eller til at ledsage raffinerede retter.

    Vinprofil

    • Frugtagtig
    • Kompleks
    • Mineral