90 WA
Château Clerc Milon 2006
  • Gratis levering 🚚

Château Clerc Milon 2006

BordeauxPauillac • 5ème Grand Cru Classé • Rød

Normalpris 3.615,00 kr
Udsalgspris 3.615,00 kr Normalpris
Stykpris 1.205,00 kr / enhed
Emballage : 3 x 75CL - Pap

På lager - Levering midt i marts

Millésimes disponibles

Beskrivelse

  • Pays Frankrig
  • Région Bordeaux
  • Appellation Pauillac
  • Couleur Rød
  • Alcool 13
  • Millésime 2006
  • Cépages 70% cabernet sauvignon, 20% merlot, 10% cabernet franc

DE Château Clerc Milon, beliggende ved Pauillac i hjertet af Bordeaux, hævder sig som en 5. klassificerede Grand Cru Enestående. Dens vin, lavet af ædle druesorter og et prestigefyldt terroir, fortæller historien om en ejendom, der blander tradition og modernitet. Årgangen 2006, særligt vellykket, fængslende med sin kompleksitet og struktur, der tilbyder et smukt udtryk for Bordeaux-terroiren.

Bedømmelser

Bedømmelser

  • Parker (WA) 90/100
Noter & accorder

Noter & accorder

Notes de dégustation

Kjole: En smuk rubinrød farve, næsten mørk.
Næse: En kompleks bouquet af sorte frugter, cedertræ og krydderier.
Mund: På ganen viser den sig at være kraftfuld med silkebløde tanniner, en dejlig friskhed og aromaer af brombær og lakrids.
Endelig: Lang og vedvarende, efterlader den et delikat præg af mørk chokolade og vanilje.

Mad & vin parringer

Ideel til andebryst med kirsebær eller en moden ost.

Producent

Producent

Château Clerc Milon-vingården er plantet på ler- og kalkstensjord, typisk for Pauillac-appellationen. Disse mineralrige jorde giver druerne en stor aromatisk kompleksitet. Bæredygtig vinmarksdrift optimerer vinstokkenes sundhed og frugtkvalitet. Regionens oceaniske klima med varme somre og milde vintre fremmer en langsom og jævn modning af druerne, hvilket garanterer et autentisk udtryk af terroir i hver flaske.

Ejer og historie

I dag ejes Château Clerc Milon af Rothschild-familien, som har restaureret godset til dets tidligere pragt. Under deres vejledning har godset investeret i moderne dyrknings- og vinfremstillingsteknikker, samtidig med at dets historiske arv er bevaret. Rothschild-familiens passion for ekspertise afspejles i hver flaske, hvilket gør Clerc Milon til en nøglespiller i Pauillac-appellationen.

Vinifikation og lagring

Vinfremstilling på Château Clerc Milon er en omhyggelig proces, der blander tradition og innovation. Druerne høstes i hånden for at garantere deres kvalitet. Efter grundig sortering finder den alkoholiske gæring sted i temperaturkontrollerede rustfri ståltanke. Vinen lagres derefter i 16 til 18 måneder på egetræsfade, hvoraf en tredjedel fornyes hvert år. Denne metode gør det muligt for tanninerne at blødgøres og tilføjer yderligere kompleksitet til vinen, samtidig med at terroirens karakter respekteres.

Château Clerc Milon

Opdage Château Clerc Milon

Opdage Château Clerc Milon

Teamets mening

En struktureret og elegant Pauillac, der tilbyder en smuk intensitet af sorte frugter, noter af cedertræ og krydderier, med en afbalanceret gane og en vedvarende eftersmag typisk for appellationen.

Vinprofil

  • kompleks
  • tømmerramme
  • frugtagtig