Château du Seuil - Grand Seuil Blanc 2022 - Coteaux d'Aix-en-Provence
  • 🌸Imbattables de printemps

Château du Seuil - Grand Seuil Blanc 2022 - Coteaux d'Aix-en-Provence

Provence-Alpes-Côte d’Azur • Coteaux d'Aix-en-Provence • Hvid

1.307,00 kr
1.307,00 kr 0,00 kr
217,83 kr / enhed
Emballage : 6 x 75CL - Pap

mere end 4 tilgængelig - Levering inden for 5-7 hverdage

Enestående vine udvalgt af vores eksperter Direkte proveniensegenskab Gratis levering ved køb over 450 € (ekskl. forudbestillinger) Sikker betaling

Beskrivelse

Beliggende i Provences bakker, få kilometer fra Aix-en-Provence, Seuil-slottet er en essentiel reference af den provencalske vingård. Ejendommen trives på et terroir af ler-kalkstensskråninger, mellem 300 og 500 meter i højden, og nyder godt af et klima, der er tempereret af vinden. I dag drives vinmarken udelukkende i økologisk landbrugmed en opnået certificering i 2019Château du Seuil producerer vine af stor finesse, der afspejler imaget af Grand Seuil 2022 Hvid, en subtil og udtryksfuld vintage, der legemliggør den mineralske og solrige elegance af Coteaux d'Aix-en-Provence.

Noter & accorder

Noter & accorder

Notes de dégustation

2022 Grand Seuil Blanc har en lys gyldengul farve. Duften afslører krydrede, brioche-lignende aromaer blandet med friske pærenoter. I ganen er vinen rig, fyldig og lækker, understøttet af en smuk syrlig spænding. Balancen mellem hvide frugtsmag og et elegant strejf af egetræ er bemærkelsesværdig. Den vedvarende og strukturerede eftersmag understreger kompleksiteten i denne perfekt udformede årgang.

Mad & vin parringer

Perfekt til fjerkræ i sauce, såsom perlehøne med morkler, eller med en 36 måneder lagret Comté-ost.
Producent

Producent

Château du Seuil-vingården ligger på stenet, ler-kalkstensjord i en højde af 300 til 500 meter. Dette bemærkelsesværdige terroir tillader druerne at modnes langsomt og afbalanceret, hvilket fremmer aromatisk udtryk og friskhed. Takket være ideel eksponering og praksis med bæredygtig vindyrkning baseret på observation af naturlig balance producerer vinstokkene bær med fremragende koncentration. For 2022 Grand Seuil Blanc muliggør denne alkymi af terroir og klima et rent og raffineret udtryk af Sauvignon Blanc, Rolle og Grenache Blanc, alt imens miljøet respekteres.

Ejer og historie

Overtaget af passionerede og dedikerede vinproducenter fortsætter Château du Seuil sin ambitiøse stræben efter kvalitet. De nuværende ejere har pustet nyt liv i ejendommen ved at skifte til mere miljøvenlige landbrugsmetoder, herunder en omlægning til økologisk produktion. Ved at kombinere respekt for tradition med ønologisk innovation stræber de efter ekspertise i hver årgang, hvilket fremgår af denne 2022 Grand Seuil Blanc, som er præcis, raffineret og symbolsk for den provencalske levevis. Deres konstante indsats har løftet ejendommen til frontlinjen inden for Coteaux d'Aix-en-Provence-appellationen.

Vinifikation og lagring

Vinfremstillingen på Château du Seuil begynder med fuldstændig afstilkning efterfulgt af skånsom presning i en pneumatisk presse. Mosten vinificeres derefter på nye franske egetræsfade, hvor bundfaldet omrøres i over seks måneder, hvilket giver vinen rundhed, kompleksitet og længde i ganen. For 2022-årgangen forstærker denne strenge tilgang terroirens udtryk, samtidig med at den bevarer en smuk friskhed. Fadlagring giver også en perfekt integreret egetræsstruktur, afbalanceret af en naturlig syre, der forstærker smagsoplevelsen.

Château du Seuil

Opdage Château du Seuil

Teamets mening

Grand Seuil Blanc 2022 imponerer med sin aromatiske rigdom, elegante præg og præcision på ganen, der får smagsløgene til at vibrere.

  • Betjeningstemperatur 16°C - 20°C

  • Højdepunkt 2024 à 2030

Vinprofil

  • Frugtagtig
  • Krydret
  • Skovbevokset