Château du Seuil - rouge 2022 - Coteaux d'Aix-en-Provence

    Château du Seuil - rouge 2022 - Coteaux d'Aix-en-Provence

    Provence-Alpes-Côte d’AzurCoteaux d'Aix-en-ProvenceRød

    Normalpris 732,00 kr
    Udsalgspris 732,00 kr Normalpris
    Stykpris 122,00 kr / enhed
    Emballage : 6 x 75CL - Pap

    mere end 5 tilgængelig - Levering inden for 5-7 hverdage

    Millésimes disponibles

    Beskrivelse

    DE Seuil-slottet er en essentielt domæne beliggende i hjertet af Provence-Alpes-Côte d'Azur, i den prestigefyldte appellation Coteaux d'Aix-en-Provence. Beliggende ved foden af Sainte-Victoire-bjerget strækker denne vingård sig over solbeskinnet landskab og nyder godt af et exceptionelt middelhavsklima. Tærskel-slottet Den er kendetegnet ved sine elegante rødvine, der tilbyder en perfekt balance mellem kraft og finesse. Hver årgang udtrykker fuldt ud den unikke karakter af dette provencalske terroir og afslører autentiske, frugtagtige og generøse vine, der værdsættes for deres store aromatiske rigdom og bemærkelsesværdige struktur på ganen.

    Noter & accorder

    Noter & accorder

    Notes de dégustation

    Château du Seuil Rouge 2022-årgangen kan prale af en intens rubinrød farve med lilla nuancer. Dens duft byder på lokkende aromaer af moden rød frugt, forstærket af subtile krydrede noter. På ganen afslører vinen en struktureret krop, afbalanceret af smidige og velintegrerede tanniner. Smagen hænger behageligt ved og afslører en lang og vedvarende eftersmag, der fremhæver frugtagtige smage og et elegant strejf af krydderi, der indbyder til gentagen nydelse.

    Mad & vin parringer

    Perfekt til grillet kød, et lammekølle med krydderurter eller lagrede hårde oste.

    Producent

    Producent

    Château du Seuil-vingården strækker sig over et privilegeret terroir, der primært består af ler-kalkstensjord, typisk for Aix-en-Provence-regionen. Denne type jord fremmer fremragende vandfastholdelse, hvilket gør det muligt for vinstokkene at trække essentielle mineraler fra jordens dyb. Den provencalske sol sikrer optimal modning af druerne. Vinstokkene, der dyrkes ved hjælp af bæredygtige landbrugsmetoder, drager fordel af grundig og miljøbevidst pleje, hvilket garanterer en ensartet produktion af druer af høj kvalitet. Denne tilgang afspejles direkte i vinenes friskhed og aromatiske præcision.

    Ejer og historie

    Château du Seuil drives passioneret af Daussun-familien, dedikerede ejere, der er forpligtet til at bevare og forbedre denne historiske ejendom. Siden deres ankomst har de løbende moderniseret produktionsmetoderne, samtidig med at de respekterer provencalske vinfremstillingstraditioner dybt. Med en klar vision og et konstant ønske om forbedring investerer de i bæredygtige og ansvarlige metoder og forbedrer løbende kvaliteten af deres vine. Deres daglige engagement resulterer i stadig mere præcise og autentiske vine, der trofast udtrykker den fulde rigdom i Coteaux d'Aix-en-Provence-terroiren.

    Vinifikation og lagring

    På Château du Seuil udføres vinfremstillingen med omhyggelig omhu, hvor traditionelle og moderne teknikker kombineres. Druerne høstes ved optimal modenhed og udvælges omhyggeligt, inden de gennemgår en omhyggelig vinificering i temperaturkontrollerede tanke for at bevare aromaernes renhed og frugtens friskhed. Den røde årgang 2022 har haft en delikat lagring i rustfri ståltanke og egetræsfade i flere måneder, hvilket fremmer den harmoniske integration af tanniner og aromatisk kompleksitet. Denne præcise proces sikrer, at vinen har struktur, dybde og stor finesse, et sandt udtryk for godsets ekspertise.

    Château du Seuil

    Opdage Château du Seuil

    Opdage Château du Seuil

    Teamets mening

    Denne Château du Seuil Rouge 2022 afslører en smuk aromatisk intensitet, der kombinerer frugtagtig rigdom og krydret karakter med en lækkert struktureret ramme, en ren invitation til smagning.

    Vinprofil

    • frugtagtig
    • omkostninger
    • lys