91 WS
Château Olivier Blanc 2021

    Château Olivier Blanc 2021

    Bordeaux • Pessac-Léognan • Grand Cru Classé • Hvid

    1.649,00 kr
    1.649,00 kr 0,00 kr
    274,83 kr / enhed
    Emballage : 6 x 75CL - Pap

    Kun 1 tilbage - Levering inden for 5-7 hverdage

    Enestående vine udvalgt af vores eksperter Direkte proveniensegenskab Gratis levering ved køb over 450 € (ekskl. En Primeur) Sikker betaling

    Millésimes disponibles

    Beskrivelse

    2021 er uden tvivl en fantastisk årgang for hvidvine. Château Olivier er et godt eksempel! Sauvignon Blancs diskret syrlige friskhed understreges af Sémillons milde aromaer.

    Bedømmelser

    Bedømmelser

    • Wine Spectator 91/100
    • Vinous 91/100
    • James Suckling 94/100
    • Jean-Marc Quarin 88/100
    Noter & accorder

    Noter & accorder

    Notes de dégustation

    Denne dejlige hvidvin vil supplere dit hvide kød og fisk i sauce, såsom en kalvegryderet.
    Producent

    Producent

    Ejer og historie

    Château Olivier omfatter 60 hektar vinmarker omgivet af skov, beliggende på to grusede bakker. Cabernet Sauvignon bruges til de røde vine, mens Muscadelle, Sauvignon Blanc og Sémillon plantes til de hvide vine. Château Olivier er HVE 3-certificeret og anvender økologiske landbrugsmetoder, hvilket demonstrerer sit engagement i miljøansvar.

    Vinifikation og lagring

    - Druer høstet i kasser med successiv sortering
    - Vinfremstilling i temperaturkontrollerede rustfri ståltanke
    - Malolaktisk gæring i tønder
    - Lagret i 18 måneder på fade (hvoraf 35% er nye)

    Château Olivier

    Opdage Château Olivier

    • Betjeningstemperatur 16°C - 20°C

    • Højdepunkt 2024 à 2031

    • Potentiel de garde 2021

    Vinprofil

    • frugtagtig
    • kompleks
    • omkostninger