Cloudy Bay - Marlborough Pinot Noir 2018
  • Nouveauté

Cloudy Bay - Marlborough Pinot Noir 2018

Nouvelle Zélande • Marlborough • Rød

1.911,00 kr
1.911,00 kr 0,00 kr
318,50 kr / enhed
Emballage : 6 x 75CL - Pap

Kun 1 tilbage - Levering inden for 5-7 hverdage

Enestående vine udvalgt af vores eksperter Direkte proveniensegenskab Gratis levering ved køb over 450 € (ekskl. En Primeur) Sikker betaling

Millésimes disponibles

Beskrivelse

Oplev elegansen ved Pinot Noir Marlborough ved Overskyet bugten vin rød En New Zealandsk vin, der afslører renheden og intensiteten i dens terroir. En uforglemmelig sanserejse.", "beskrivelse": "Cloudy Bay Pinot Noir 2018 er en ode til Marlborough-regionen, i New ZealandDenne exceptionelle rødvin fra Cloudy Bay legemliggør friskheden og kompleksiteten af Pinot Noir fra dette unikke terroir. Lad dig betage af dens perfekte balance og vedvarende eftersmag, der lover en helt særlig smagsoplevelse. En vin, der afspejler Cloudy Bays engagement i ekspertise og det autentiske udtryk for New Zealands terroir.

Noter & accorder

Noter & accorder

Notes de dégustation

Server den med grillet laksefilet, en svamperisotto eller et udvalg af modne oste.

Mad & vin parringer

Denne Pinot Noir kan prale af en strålende rubinrød farve. I næsen afslører den aromaer af sorte kirsebær, blomme og delikate krydrede noter. I ganen er anslaget smidigt og friskt, med silkebløde tanniner og en dejlig syre. Eftersmagen er lang og vedvarende og efterlader et frugtigt og let røget indtryk. En afbalanceret og harmonisk vin, der indbyder til at blive nydt.
Producent

Producent

Cloudy Bay-vingården strækker sig over de frugtbare sletter i Marlborough, hvor jorden primært består af silt og grus, hvilket giver fremragende dræning. Det kølige maritime klima, der er kendetegnet ved lange, solrige dage og kølige nætter, fremmer en langsom og jævn modning af druerne, hvilket giver dem mulighed for at udvikle komplekse aromaer og en afbalanceret syre. Vinstokkene dyrkes med omhu ved hjælp af bæredygtige og miljøvenlige landbrugsmetoder for at bevare terroirens kvalitet og sikre et autentisk udtryk for Pinot Noir. Cloudy Bay-teamet lægger særlig vægt på valg af jordlod og håndtering af kroneblade for at optimere soleksponering og ventilation for druerne.

Ejer og historie

Cloudy Bay, den ikoniske Marlborough-ejendom, blev grundlagt i 1985 og opnåede hurtigt international anerkendelse for sine udtryksfulde vine af høj kvalitet. Ejendommen, der ligger i en af New Zealands mest værdsatte vinregioner, nyder godt af et køligt maritimt klima og frugtbar jord, der er ideel til dyrkning af druesorter som Sauvignon Blanc og Pinot Noir. Cloudy Bay-teamet er dedikeret til at producere vine, der afspejler den autentiske karakter af Marlborough-terroiren og kombinerer moderne vinfremstillingsteknikker med en dyb respekt for miljøet. Ejendommens filosofi er baseret på den konstante stræben efter ekspertise, præcision og innovation for at skabe vine, der fanger sanserne og fortæller en historie.

Vinifikation og lagring

Cloudy Bay Pinot Noir er fremstillet med omhyggelig præcision for at bevare frugtens renhed og elegance. Druerne håndhøstes og sorteres omhyggeligt, hvorefter de afstilkes og knuses forsigtigt. Gæringen finder sted i rustfri ståltanke med en blid maceration for at udvinde aromaer og tanniner. Vinen lagres derefter på franske egetræsfade, hvoraf en del er nye, i en ikke offentliggjort periode, hvilket giver dens struktur mulighed for at forfine og dens aromatiske kompleksitet udvikle sig. Efter lagring tappes vinen på flaske og modnes yderligere i kælderen inden frigivelse.

Opdage Cloudy Bay

Teamets mening

En levende Pinot Noir, der indfanger selve essensen af Marlborough med bemærkelsesværdig elegance og præcision.

  • Højdepunkt 2008 à 2030