Cloudy Bay - Sauvignon blanc 2023

    Cloudy Bay - Sauvignon blanc 2023

    Nouvelle Zélande • Marlborough • Hvid

    1.395,00 kr
    1.395,00 kr
    232,50 kr / enhed
    Emballage : 6 x 75CL - Pap

    mere end 4 tilgængelig - Levering inden for 5-7 hverdage

    Enestående vine udvalgt af vores eksperter Direkte proveniensegenskab Gratis levering ved køb over 450 € (ekskl. forudbestillinger) Sikker betaling

    Millésimes disponibles

    Beskrivelse

    DE Overskyet bugt Sauvignon Hvid 2023 er en ikonisk vin fra Marlborough, i New ZealandDenne ejendom, grundlagt i 1985, er kendt for sine exceptionelle vine, der afspejler den unikke identitet af deres terroir. Cloudy Bays filosofi er baseret på miljøbevidst vindyrkning, der søger at indfange selve essensen af denne værdsatte vinregion. Med levende aromaer og forfriskende syre legemliggør denne Sauvignon Blanc perfekt den newzealandske stil og tilbyder en uforglemmelig sensorisk oplevelse.
    Noter & accorder

    Noter & accorder

    Notes de dégustation

    Kjole: Lys gul med grønne detaljer.
    Næse: Livlige aromaer af grapefrugt, lime og urteagtige noter.
    Mund: Frisk og livlig med en dejlig syre og antydninger af tropisk frugt.
    Endelig: Lang og mineralsk, efterlader en fornemmelse af renhed i munden.

    Mad & vin parringer

    Ideel til skaldyr, friske salater eller krydrede asiatiske retter.
    Producent

    Producent

    Cloudy Bay-vingården har rødder i Marlborough-regionen, hvor de varierede, overvejende ler-kalkstensjorde skaber et exceptionelt terroir. Vinstokkene nyder godt af rigeligt solskin, afbalanceret af kølige nætter, hvilket giver mulighed for langsom og jævn modning af druerne. Denne harmoni mellem klima og jord bidrager til vinenes aromatiske kompleksitet. Miljøvenlige vindyrkningsmetoder er en prioritet for ejendommen, hvilket sikrer sunde druer af høj kvalitet, der perfekt udtrykker deres terroir.

    Ejer og historie

    Cloudy Bay ejes nu af Moët Hennessy-gruppen, som har bevaret vingårdens integritet og identitet, samtidig med at de har stillet ressourcerne til rådighed til fortsat innovation. De nuværende ejere er engagerede i bæredygtig vindyrkning i harmoni med naturen. Denne tilgang sikrer vingårdens langsigtede levedygtighed, samtidig med at de respekterer miljøet. Cloudy Bay-teamet, der brænder for deres håndværk, arbejder dedikeret for at producere vine, der fortæller historien om deres terroir og passionen hos de mænd og kvinder, der dyrker det.

    Vinifikation og lagring

    2023 Cloudy Bay Sauvignon Blanc er fremstillet med omhu og respekt for druesortens karakteristika. De håndhøstede druer sorteres omhyggeligt inden presning. Gæringen finder sted i temperaturkontrollerede rustfri ståltanke, hvilket bevarer frugtens friskhed og aromatiske integritet. Lagring på fine bundfald i flere måneder giver vinen en silkeagtig tekstur og ekstra kompleksitet. Denne omhyggelige proces afspejler vingårdens engagement i at producere kvalitetsvine, der udtrykker et unikt terroir.

    Opdage Cloudy Bay

    Teamets mening

    Denne Cloudy Bay Sauvignon Blanc 2023 er en invitation til at udforske friskheden og elegansen i det newzealandske terroir, en sand nydelse for sanserne.

    • Betjeningstemperatur 8–10 °C

    • Højdepunkt 2024 à 2028

    Vinprofil

    • Frugtagtig
    • omkostninger
    • mineral